Orez Carnaroli Maturat pentru Risotto ECO, 500g

Descriere

Orez Carnaroli maturat ecologic (Cascina Belvedere), 500g – „regele orezului de risotto” în versiune maturată (invecchiato), preferat de bucătarii din restaurantele cu stele Michelin. Boabe care absorb perfect și rămân al dente. Fără gluten.

• ✔️ Orez Carnaroli maturat (invecchiato) · soi de elită pentru risotto
• ✔️ Maturarea îmbunătățește absorbția · risotto cremos, perfect al dente
• ✔️ Preferat în bucătăriile cu stele Michelin · acum în format de gospodărie
• ✔️ Certificat ecologic (EU-BIO) · Cascina Belvedere · 500 g

Despre produs

Orezul Carnaroli de la Cascina Belvedere este „regele orezului de risotto” – soiul de elită preferat de marii bucătari pentru risotto-ul perfect, aici în versiune maturată (invecchiato). Maturarea bobului (învechirea controlată) îi îmbunătățește capacitatea de absorbție și rezistența la fiert, dând un risotto mai cremos și mai precis al dente. Format de 500g, ideal pentru gospodărie. Certificat ecologic EU-BIO.

Preparare & utilizare

Cel mai bun pentru risotto: se călește scurt, se stinge cu vin alb, apoi se adaugă supă caldă treptat, amestecând ~16-18 minute, până e cremos „all’onda” dar al dente. Carnaroli maturat e foarte iertător (greu de „răsfiert”). Excelent și pentru sartù și arancini. Nu se clătește înainte.

Alergeni

Fără gluten. Fără alergeni majori.

Ingrediente

Orez Carnaroli* maturat (100%). *din agricultură ecologică (EU-BIO).

Specificații

• Cod EAN: 8032542744724
• Producător: Cascina Belvedere (nordul Italiei) · orez Carnaroli maturat pentru risotto · fără gluten · certificare EU-BIO · 500 g