Fenicul ECO, 250g

Descriere

Fenicul proaspăt – bulb alb, crocant, cu aromă fină de anason. Răcoritor crud în salate, dulce și catifelat când e gătit (copt, sotat, în supe). Elegant și aromat, ecologic.

• ✔️ Fenicul – bulb alb crocant, aromă de anason
• ✔️ Răcoritor crud · dulce și catifelat gătit
• ✔️ În salate, copt, sotat, în supe și pește
• ✔️ Sprijină digestia · ecologic

Despre produs

Feniculul (fenicul de Florența) este o legumă-bulb cu o aromă fină, dulce, de anason/licorice. Bulbul alb e crocant și suculent; tijele și frunzulițele verzi (mărarul de fenicul) se folosesc ca aromat. Crud e răcoritor și aromat, iar gătit devine dulce și catifelat, cu o aromă mult mai blândă.

Gust & utilizare

Aromă fină de anason, crocant crud; dulce și moale după gătire.

• Crud: feliat subțire în salate (cu portocale, măr, parmezan).
• Gătit: copt/caramelizat, sotat, gratinat, în supe.
• Cu pește: clasic alături de pește; frunzulițele ca aromat.

Beneficii

Sursă de fibre, vitamina C, potasiu și antioxidanți. Tradițional asociat cu sprijinirea digestiei (efect carminativ).

Cum se păstrează

La frigider, în sertarul de legume, câteva zile. Frunzulițele verzi se folosesc proaspete, ca mărarul.

Specificații

• Cod EAN: 00321
• Tip: fenicul (bulb, aromă de anason) · ecologic
• Gramaj: ~250 g