Risotto gamberetti e zucchine ECO, 250g

Risotto cu dovlecel și creveți este un preparat italian clasic de mare, recondiționat în format convenabil fără gluten – un prim fel aromat, ușor și elegant, inspirat din tradiția culinară a Veneției și a coastei adriatice, unde asocierea orezului cu fructele de mare și legumele de sezon este un obicei culinar ancient. Toate ingredientele sunt reunite într-o singură pungă, gata de gătit în aproximativ 20–22 de minute, fără glutamat monosodic adăugat.

Preparatul este realizat de RisoGuerrini cu ingrediente selecționate: zucchini deshidratate și creveți liofilizați, cu un condiment pe bază de pește fără glutamat care nu acoperă aromele, ci le pune în valoare – un risotto exact ca cel preparat acasă.

Baza este orezul superfino (90%) – un orez italian cu bob mare, bogat în amidon, care eliberează cremozitatea naturală caracteristică risotto-ului autentic în timpul gătitului. Creveții liofilizați sunt Pandalus borealis (1,2%), proveniți din Groenlanda/Canada – una dintre cele mai curate și mai bogate surse de creveți din lume, recunoscuți pentru gustul lor dulce și fin.

Brodo di pesce (fără glutamat) utilizat ca condiment conține pește și crustacee deshidratate (14%), care contribuie la o aromă de mare profundă și autentică, fără aditivi artificiali. Lipsa glutamatului monosodic este un diferențiator important față de produsele similare din categoria mass-market, care folosesc frecvent acest potențiator de aromă controversat.

Produsul este natural fără gluten, iar în stabilimentul de producție se procesează și ambalează exclusiv orez – eliminând riscul de contaminare încrucișată cu gluten. Aceasta îl face o alegere sigură pentru persoanele cu celiachie sau sensibilitate la gluten.

Atenție: produsul conține crustacee și pește – alergeni majori obligatoriu declarați conform Regulamentului UE 1169/2011. Nu este potrivit pentru vegani sau vegetarieni.

Se prepară simplu: conținutul pungii se toarnă în apă sau supă clocotită (750ml), se fierbe la foc mic amestecând, aproximativ 20–22 de minute.