Orez Carnaroli pentru Risotto ECO, 1kg

Descriere

Orez Carnaroli ecologic – soiul numit „regele risotto-ului”: bob mare, bogat în amidon, care leagă crema fără să se sfărâme. 1 kg, ambalat în vid.

• ✔️ 100% orez Carnaroli ecologic, din Piemont
• ✔️ Ține amidonul și rămâne al dente
• ✔️ Ambalat în vid, format mare de 1 kg
• ✔️ Fierbe în 15–18 minute · certificat ecologic

Despre producător

Familia Picco cultivă orez în Piemont încă de la sfârșitul anilor 1800; s-a așezat la Bianzé în 1925 și administrează Cascina Belvedere din 1935. Aproximativ 30% din orez vine de pe câmpurile familiei, restul de la o rețea de peste 80 de agricultori parteneri, cu contracte încheiate încă dinainte de semănat. Fiecare lot e testat și selectat, iar filiera — de la sămânță la ambalare — rămâne sub controlul lor, în moara și fabrica proprii.

Gust și utilizare

Carnaroli e alegerea profesioniștilor pentru risotto: iartă un minut în plus pe foc și dă crema aceea „all’onda”, care se mișcă în valuri pe farfurie. Merge la risotto cu șofran, cu hribi, cu legume — sau ca bază pentru orice preparat unde vrei bob întreg.

Cum se prepară

Se fierbe 15–18 minute, adăugând supa treptat și amestecând, până boabele sunt al dente și crema s-a legat.

Ingrediente

100% orez Carnaroli ecologic.

Valori nutriționale (per 100 g)

• Energie: 1642 kJ / 387 kcal
• Grăsimi: 0,6 g, din care acizi grași saturați: 0,1 g
• Glucide: 88 g, din care zaharuri: 0,2 g
• Fibre: 1,4 g
• Proteine: 7 g
• Sare: 0,02 g

Cum se păstrează

La loc răcoros și uscat.

Specificații

• Cod produs: 00374 · Cod EAN: 8032542741907
• Producător: Cascina Belvedere, Bianzé (Vercelli), Piemont, Italia
• Ambalat în vid · 1 kg · certificat ecologic (IT-BIO-004)