Linte rosie ECO, 500g

Descriere

Ekoplaza Rode Linzen Bio – 500g | Linte roșie bio decojită și splitată. Fără înmuiere. Gata în 15 minute. Proteina vegetală supremă.

Lintea roșie este cel mai rapid preparat tip de linte — și unul dintre cele mai bogate surse de proteine vegetale disponibile. Spre deosebire de lintea verde sau brună (care necesită înmuiere prealabilă), rode splitlinzen sunt decojite și splituite înainte de ambalare: pieliță este îndepărtată complet, lintea este despicată în jumătăți, ceea ce reduce dramatic timpul de gătire și elimină nevoia de înmuiere.

Ekoplaza selectează linte roșie din agricultură 100% biologică — fără îngrășăminte chimice sintetice, fără pesticide, certificată bio EU. Produsă după standardele stricte ale Udea/Ekoplaza pentru calitate și autenticitate biologică.

Nutrițional, lintea roșie este remarcabilă: ~24g proteine/100g — dintre cele mai ridicate concentrații proteice din regnul vegetal — alături de ~12g fibre, fier, folat, mangan, molibden și vitamina B1. Zero colesterol, grăsimi minime, indice glicemic moderat datorită fibrei și rezistenței amidonului.

În gătire, devine cremoasă și aproape de piure — ideală pentru dhal, supe creme, sauze și piureuri. Nu își menține textura fermă după fierbere — acesta este caracterul ei natural: moale, mătăsoasă, ușor de digerat.