Descriere

Făină integrală din grâu moale, măcinată lent pe piatră — boabele intră întregi în moară, cu tărâță cu tot. Gust mai plin și mai multe fibre. 1 kg.

• ✔️ 100% grâu moale ecologic, integral
• ✔️ Măcinată lent pe piatră
• ✔️ Gust mai adânc, mai multe fibre
• ✔️ Certificat ecologic · 1 kg

Despre producător

Moară de familie din Buttapietra, lângă Verona, activă din 1935 — familia Mirandola e la a treia generație de morari. Macină exclusiv cereale ecologice, de la ferme dedicate agriculturii bio: boabele sunt curățate, măcinate lent pe piatră, ca să nu se încălzească și să-și piardă aroma, apoi omogenizate înainte de ambalare. Gama fără gluten SpigaBuona se face într-o unitate separată, dedicată doar produselor fără gluten.

Pentru ce o folosești

Merge la pâine integrală, la aluaturi cu fermentare lungă și la biscuiți rustici. Se poate amesteca cu făină albă, dacă vrei un aluat mai ușor.

Ingrediente

100% făină ecologică integrală de grâu moale, măcinată pe piatră.

Alergeni

Conține: grâu (gluten). Poate conține urme de soia.

Valori nutriționale (per 100 g)

• Energie: 1453 kJ / 343 kcal
• Grăsimi: 1,58 g
• Glucide: 66,3 g
• Proteine: 12,1 g
• Sare: <0,25 g

Cum se păstrează

La loc răcoros și uscat, la maximum 24 °C.

Specificații

• Cod produs: 02423 · Cod EAN: 8017247007053
• Producător: Antico Molino Rosso, Buttapietra (Verona), Italia
• 1 kg · certificat ecologic (IT-BIO-006)