Făină Albă Tip 0 din Grâu Moale ECO, 1kg

Descriere

Făina albă tip 0 — cea de toate zilele, măcinată lent pe piatră dintr-un grâu moale ecologic. Potrivită pentru aluaturi cu dospire scurtă, de până la 3 ore. 1 kg.

• ✔️ 100% grâu moale ecologic, tip 0
• ✔️ Măcinată lent pe piatră
• ✔️ Pentru dospiri scurte, până la ~3 ore
• ✔️ Certificat ecologic · 1 kg

Despre producător

Moară de familie din Buttapietra, lângă Verona, activă din 1935 — familia Mirandola e la a treia generație de morari. Macină exclusiv cereale ecologice, de la ferme dedicate agriculturii bio: boabele sunt curățate, măcinate lent pe piatră, ca să nu se încălzească și să-și piardă aroma, apoi omogenizate înainte de ambalare. Gama fără gluten SpigaBuona se face într-o unitate separată, dedicată doar produselor fără gluten.

Pentru ce o folosești

Producătorul o recomandă pentru pâine, pizza, focaccia și grisine, paste proaspete, dar și pentru prăjituri, patiserie, biscuiți și tarte.

Ingrediente

100% făină ecologică de grâu moale tip 0.

Alergeni

Conține: grâu (gluten). Poate conține urme de soia și susan.

Valori nutriționale (per 100 g)

• Energie: 1486 kJ / 350 kcal
• Grăsimi: 1,42 g
• Glucide: 69,9 g
• Proteine: 11,3 g
• Sare: <0,28 g

Cum se păstrează

La loc răcoros și uscat, la maximum 24 °C.

Specificații

• Cod produs: 02862 · Cod EAN: 8017247007084
• Producător: Antico Molino Rosso, Buttapietra (Verona), Italia
• 1 kg · certificat ecologic (IT-BIO-006)