Pesto de Broccoli cu Anșoa ECO, 180g

Descriere

Pesto ecologic din broccoli 56%, cu pastă de anșoa, usturoi și ardei iute — combinația clasică din sudul Italiei.

• ✔️ Broccoli ecologic 56%, din Italia
• ✔️ Pastă de anșoa 1,1%, usturoi și ardei iute
• ✔️ Ulei extravirgin de măsline
• ✔️ Broccoli cultivat de BioOrto (sezon octombrie–mai)
• ✔️ Borcan de sticlă de 180 g

Despre producător

BioOrto (Bio Orto Società Cooperativa Agricola) este o afacere agricolă de familie din Puglia, construită de familia Passalacqua la poalele Parcului Național Gargano. Familia s-a stabilit în Tavoliere delle Puglie prin anii 1950, a trecut la agricultură în 1980 și a început să cultive roșii ecologice pentru sos în 1985; prima unitate de procesare a apărut în 2002, cooperativa în 2008, moara proprie de ulei în 2016 și fabrica de conserve în 2017. Producătorul declară o filieră scurtă, controlată direct — de la sămânță la borcan: cultivă, recoltează manual, selectează, transformă și ambalează în unitățile proprii, fără pesticide și erbicide de sinteză, cu prelucrare în aceeași zi sau în câteva ore de la recoltare.

Gust și utilizare

Vegetal și sărat, cu adâncimea pe care o dă anșoa și o urmă de iute. Producătorul îl recomandă ca sos de paste sau alături de preparate mai puțin sărate, precum quiche Lorraine ori supa-cremă de cartofi.

Ingrediente

Broccoli* (56%), ulei de măsline extravirgin*, pastă de anșoa (ANȘOA, sare) (1,1%), sare, usturoi*, ardei iute*, corectori de aciditate: acid citric, acid lactic. *din agricultură ecologică.

Alergeni

Conține PEȘTE ȘI PRODUSE DIN PEȘTE — declarat explicit pe cardul oficial. Nu este un produs vegetarian. Verifică întotdeauna eticheta lotului primit.

Valori nutriționale (la 100 g)

• Energie: 1446 kJ / 345 kcal
• Grăsimi: 34 g, din care acizi grași saturați: 5,9 g
• Glucide: 5,0 g, din care zaharuri: <0,5 g
• Fibre: 3,1 g
• Proteine: 3,2 g
• Sare: 0,98 g

Cum se păstrează

La loc răcoros și uscat, ferit de lumină directă și de surse de căldură, protejat de expunerea la soare. După deschidere se ține la frigider și se consumă în 5 zile.

Specificații

• Cantitate: 180 g
• Certificare: ecologic (UE)
• Originea broccoli: Italia
• Producător: Bio Orto Società Cooperativa Agricola
• Loc de producție: Apricena (FG), Puglia
• Ambalaj: borcan de sticlă
• Cod produs: 10220