Inimi de Anghinare Întregi în Ulei ECO, 370g

Descriere

Inimi de anghinare ecologice întregi, conservate în ulei extravirgin de măsline din producția proprie BioOrto.

• ✔️ Anghinare ecologică 59%, din Italia
• ✔️ Ulei extravirgin de măsline 17% și ulei de floarea-soarelui 17%
• ✔️ Oțet de vin, piper și foaie de dafin ecologice
• ✔️ Păstrate întregi, cu forma originală
• ✔️ Borcan de sticlă de 370 g

Despre producător

BioOrto (Bio Orto Società Cooperativa Agricola) este o afacere agricolă de familie din Puglia, construită de familia Passalacqua la poalele Parcului Național Gargano. Familia s-a stabilit în Tavoliere delle Puglie prin anii 1950, a trecut la agricultură în 1980 și a început să cultive roșii ecologice pentru sos în 1985; prima unitate de procesare a apărut în 2002, cooperativa în 2008, moara proprie de ulei în 2016 și fabrica de conserve în 2017. Producătorul declară o filieră scurtă, controlată direct — de la sămânță la borcan: cultivă, recoltează manual, selectează, transformă și ambalează în unitățile proprii, fără pesticide și erbicide de sinteză, cu prelucrare în aceeași zi sau în câteva ore de la recoltare.

Cum se face

Fiind conservate întregi, inimile își păstrează forma originală — de aceea producătorul le recomandă și pentru decorarea preparatelor.

Gust și utilizare

Fragede și ușor acidulate. Producătorul le recomandă ca aperitiv alături de mezeluri și brânzeturi, în salate, ca garnitură sau pe bruschete și crostini.

Ingrediente

Anghinare* (59%), ulei de măsline extravirgin* (17%), ulei din semințe de floarea-soarelui* (17%), oțet de vin*, sare, piper*, foaie de dafin*, corector de aciditate: acid citric, antioxidant: acid ascorbic. *din agricultură ecologică.

Alergeni

Producătorul declară pe cardul oficial că produsul nu conține alergeni. Verifică întotdeauna eticheta lotului primit.

Valori nutriționale (la 100 g)

• Energie: 1399 kJ / 340 kcal
• Grăsimi: 34 g, din care acizi grași saturați: 4,4 g
• Glucide: 4,2 g, din care zaharuri: 1,1 g
• Proteine: 1,8 g
• Sare: 0,57 g

Cum se păstrează

La loc răcoros și uscat, ferit de lumină directă și de surse de căldură. După deschidere se ține la frigider, acoperit cu ulei, și se consumă în 7 zile.

Specificații

• Cantitate: 370 g
• Certificare: ecologic (UE)
• Originea anghinarei: Italia
• Producător: Bio Orto Società Cooperativa Agricola
• Loc de producție: Apricena (FG), Puglia
• Ambalaj: borcan de sticlă
• Cod produs: 10478