Ton in apa cu sare, 160g

Phare d’Eckmühl este brandul de conserve de pește al Conserverie Chancerelle — una dintre cele mai vechi și renumite conserverii din Bretania, cu sediul în Douarnenez, Finistère. Fabrica produce conserve de pește de calitate superioară din 1891, conform metodelor tradiționale ale coastei atlantice franceze.

Tonul albacore (Thunnus alalunga — witte tonijn) este soiul preferat pentru conservele de calitate: carne deschisă la culoare, textură fermă, aromă blândă și fină, diferită de skipjack (care are carne mai închisă și mai puternică). Lijn-gevangen — prins cu undița, individual, o metodă selectivă care evită capturarea accidentală a delfinilor, broaștelor țestoase și altor specii. Certificat MSC (Marine Stewardship Council) — standardul internațional de referință pentru pescuitul durabil.

Formula este minimalistă: ton albacore, apă, sare de mare. Fără ulei, fără aditivi, fără conservanți. Conținut de ton: minim 60% din greutatea brută. Conținut net scurs: 112g — cel mai relevant pentru valoarea nutrițională reală.

Cu ~26g proteine și ~3g grăsimi la 100g, tonul albacore natural în apă este una dintre cele mai eficiente surse de proteine animale din conserve: 114–120 kcal, 0g carbohidrați, profil complet de aminoacizi și acizi grași omega-3 (EPA, DHA).

Fără gluten. Fără lactate. Fără soia. Fără nuci. Conține pește (TONIJN). ⚠️ Poate conține urme de crustacee, moluște, soia, gluten — verificați eticheta.

Ideal în salate, paste, quiche, pizza, pe pâine sau ca sursă rapidă de proteine la prânz.