Parmigiano Reggiano di Montagna, 300g

Descriere

Parmigiano Reggiano din zona montană Alta Val Parma, unde vacile pasc pe pajiști de altitudine. Note de fân proaspăt și de lapte. Bucată vidată de 300 g.

• ✔️ Parmigiano Reggiano din zona montană Alta Val Parma
• ✔️ Note de fân proaspăt și de lapte
• ✔️ Furaje din pajiștile montane
• ✔️ Bucată vidată de 300 g

Despre produs

Parmigiano Reggiano „di Montagna” se face din laptele fermelor de altitudine. Producătorul pune accentul pe furajele din pajiștile montane, care dau brânzei un profil aromatic aparte, cu note de fân proaspăt.

Despre producător

Montanari & Gruzza S.p.A., fondată în 1950 în Emilia, între Parma și Reggio Emilia, lucrează laptele, untul și brânzeturile din tradiția locală. Sediu: Via Newton 38, 42124 Gaida (RE), Italia.

Gust și utilizare

Merită gustat întâi simplu, în bucăți rupte cu cuțitul-migdală, apoi folosit ras peste paste sau risotto.

Ingrediente și alergeni

Conține LAPTE de vacă. Producătorul nu publică lista completă de ingrediente pentru acest cod; cheagul, sarea și eventualele urme se citesc pe eticheta bucății primite.

Valori nutriționale

Producătorul nu publică un tabel nutrițional pentru acest cod. Valorile se citesc pe eticheta produsului.

Cum se păstrează

La 6–10 °C. Termenul și indicațiile de pe eticheta lotului prevalează.

Specificații

• Cod produs: 05016 · Cod EAN: 8003566004675
• Tip: Parmigiano Reggiano di Montagna (maturația nu e precizată de producător pentru acest cod)
• Producător: Montanari & Gruzza · Țara brandului: Italia
• Cantitate: 300 g, bucată vidată