Origine Italia
Robiola di Capra ECO – Brânză de Capră, 260g
Origine Italia
Prețul inițial a fost: 259,50 lei.190,50 leiPrețul curent este: 190,50 lei. / KG
49,53 lei /buc
Economisesti 27%
27% Off
2 în stoc
Descriere
Robiola di Capra – brânză tipic piemonteză, cu pastă cretoasă în centru și un strat cremos sub coaja fină, galben-pai. Cu cât se maturează, cu atât crema avansează spre mijloc. 260 g.
- ✔️ Lapte de capră 100% piemontez, ecologic
- ✔️ Gust discret acid în centru, rotund spre exterior
- ✔️ Cheag vegetal — potrivită vegetarienilor
- ✔️ 16 g proteine / 100 g · certificat ecologic
Despre producător
Caseificiu artizanal de familie, deschis în 1998 la Giaveno, în Val Sangone, la câțiva kilometri de Torino. Laptele vine de la ferme piemonteze din apropiere și poate fi transformat la câteva ore după muls, fără drumuri și depozitări lungi; animalele stau în aer liber și se hrănesc cu iarbă și fân. Producătorul lucrează cu cheag vegetal, obținut din cardon, și lasă timpii de închegare și maturare să respecte ritmurile naturale, fără forțare.
Gust și utilizare
Pe platou, la temperatura camerei, e în forma ei cea mai bună. Merge cu pâine caldă și miere, alături de un vin alb sec, sau întinsă pe crostini cu ierburi proaspete.
Ingrediente
Lapte de capră ecologic, sare, cheag vegetal.
Făcută cu cheag vegetal — potrivită pentru vegetarieni.
Alergeni
Conține: lapte (de capră).
Valori nutriționale (per 100 g)
- Grăsimi: 16 g, din care acizi grași saturați: 10 g
- Glucide: 0,9 g, din care zaharuri: 0,9 g
- Proteine: 16 g
- Sare: 0,9 g
Valoarea energetică nu este lizibilă pe eticheta oficială consultată; se găsește pe ambalaj.
Cum se păstrează
La frigider, la +4 °C.
Specificații
- Cod produs: 07074
- Producător: Caseificio PaJe, Giaveno (Torino), Piemonte
- Lapte 100% piemontez · certificat ecologic (IT-BIO-007, Agricoltura Italia)
- Format comercial: 260 g (greutatea bucății poate varia ușor)
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Descriere scurtă:
Brânză artizanală din lapte de capră ecologic, specifică regiunii Piemont, cu pastă moale și suprafață fină, ușor cremoasă, acoperită de o crustă subțire galben-pai. Gustul delicat și ușor acid din centru devine mai rotund și echilibrat spre exterior, oferind o aromă bogată și plăcută, cu note cremoase și dulci specifice maturării naturale.
Ingrediente:
Lapte de capră*, sare, cheag vegetal.
*Ingrediente provenite din agricultură ecologică.
Alergeni:
Conține lapte de capră.
Valori nutriționale (per 100 g):
Energie: 280 kcal / 1168 kJ
Grăsimi: 23 g
din care acizi grași saturați: 16 g
Glucide: 1.5 g
din care zaharuri: 1.5 g
Proteine: 17 g
Fibre alimentare: 0 g
Sare: 1.2 g
Păstrare & utilizare:
A se păstra la rece, la 2–4°C.
După deschidere, se recomandă consumul în maximum 3 zile.
Excelentă pe platouri de brânzeturi, alături de fructe, miere sau vin alb sec.
Produse similare
Robiola di Capra ECO – Brânză de Capră, 260g
Prețul inițial a fost: 259,50 lei.190,50 leiPrețul curent este: 190,50 lei. / KG
49,53 lei /buc
Economisesti 27%
Recenzii
Nu există recenzii până acum.