Origine Anglia
Brânză Red Leicester (Cheddar Roșu) ECO, Lye Cross Farm – 200g
Origine Anglia
40,50 lei / BUC
202,50 lei / KG
4 în stoc
Descriere
Red Leicester ecologic de la Lye Cross Farm (Somerset, Anglia) – cheddar englezesc autentic, cu culoarea portocaliu-roșcată dată de annatto natural. Maturat 3–4 luni, ușor dulceag și cremos. Cheag vegetarian.
- ✔️ Red Leicester – cheddar englezesc colorat natural cu annatto
- ✔️ Maturat 3–4 luni – gust blând, ușor dulceag
- ✔️ Cheag vegetarian – potrivită pentru vegetarieni
- ✔️ Fermă de familie din Somerset, din 1952
Despre brânză
Lye Cross Farm aparține familiei Alvis, care face brânză din 1952 la poalele dealurilor Mendip, în Somerset (Anglia). Acest Red Leicester ecologic primește culoarea portocaliu-roșcată caracteristică de la annatto natural (un colorant vegetal). Este maturat 3–4 luni, deci este un cheddar mai tânăr, mai blând decât variantele maturate îndelung. Folosește cheag vegetarian.
Gust & textură
Gust ușor dulceag, blând și rotund, cu o cremozitate specifică cheddar-ului tânăr și o textură ușor granuloasă. Culoarea caldă, portocalie, îl face foarte decorativ pe un platou.
Cum se servește
- Pe platou: contrast de culoare frumos, cu mere, struguri și biscuiți.
- La gătit: se topește bine – sandvișuri, gratinuri, burgeri.
- Simplu: pe pâine cu unt, ca gustare.
Ingrediente
Lapte de vacă*, sare, culturi lactice, cheag vegetarian, colorant natural: annatto. *din agricultură ecologică.
Alergeni
Conține lapte. Produsă cu cheag vegetarian – potrivită pentru vegetarieni.
Întrebări frecvente
De ce e roșu-portocaliu? De la annatto, un colorant 100% natural de origine vegetală – nu schimbă gustul.
Este vegetariană? Da – folosește cheag vegetarian.
E un cheddar tare? Este maturat doar 3–4 luni, deci mai tânăr, mai blând și mai cremos.
Cum se păstrează? La frigider, învelită în hârtie sau folie.
Specificații
- Cod EAN: 5027632000289
- Tip: brânză semitare (Red Leicester / cheddar roșu)
- Lapte: de vacă
- Cheag: vegetarian
- Maturare: 3–4 luni
- Culoare: annatto natural
- Producător: Lye Cross Farm (Somerset, Anglia)
- Certificare: ecologică
- Gramaj: 200 g
Informații suplimentare
| Greutate | 0,200 kg |
|---|---|
| COD EAN | |
| COD INTERN |
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Ingrediente: Lapte de vacă bio pasteurizat* (98%), sare (2%), colorant natural: annatto Norbixin (E160b(ii)), cheag vegetarian (stremselvervanger), culturi de acid lactic (melkzuurbacteriën). * = Din agricultură biologică.
Conține alergeni: LAPTE — lapte de vacă.
Fără gluten ✓. Fără ouă ✓. Fără soia ✓. Fără coloranți artificiali ✓ — annatto este colorant 100% natural de origine vegetală.
Valori nutriționale
| Per 100g | Per porție (~30g) |
|---|---|
| Valoare energetică | 1678 kJ / 405 kcal |
| Grăsimi | 34 g |
| — din care saturate | ~22 g |
| Carbohidrați | 0,1 g |
| — din care zaharuri | 0,1 g |
| Proteine | 24,6 g |
| Sare | ~1,8 g |
Produse similare
Brânză Red Leicester (Cheddar Roșu) ECO, Lye Cross Farm – 200g
40,50 lei / BUC
202,50 lei / KG
Recenzii
Nu există recenzii până acum.