Mascarpone ECO, Züger – 250g

Descriere

Mascarpone ecologic de la Züger (Elveția) – cremă de brânză foarte fină și bogată, din smântână, cu gust dulceag și catifelat. Ideală pentru tiramisu și deserturi. Potrivită vegetarienilor.

• ✔️ Mascarpone fin, cremos, bogat – din smântână (96%)
• ✔️ Gust dulceag, catifelat, cu vanilie
• ✔️ Ideal pentru tiramisu, creme și deserturi
• ✔️ Fără cheag animal – potrivit vegetarienilor · 100% ecologic

Despre brânză

Züger este un producător elvețian de brânzeturi. Mascarpone nu este o brânză clasică, ci o cremă obținută din smântână închegată cu un ferment acid (nu cu cheag) – de aceea este foarte bogată și fină. Această variantă ecologică conține 96% smântână și o notă de vanilie.

Gust & textură

Textură foarte cremoasă, densă și catifelată. Gust dulceag, untos, delicat, cu o notă fină de vanilie – bogăția caracteristică mascarponei.

Cum se servește

• Tiramisu: ingredientul-vedetă al desertului clasic italian.
• Creme & deserturi: în creme, cheesecake, glazuri și umpluturi.
• Sărat: pentru a îmbogăți sosuri de paste sau risotto.

Valori nutriționale (la 100 g)

• Energie: 334 kcal (1376 kJ)
• Grăsimi: 33,5 g
• Proteine: 4 g

Ingrediente

Smântână* (96%), proteină din lapte*, cultură naturală de fermentare (acid lactic), sare, vanilie*. *din agricultură ecologică.

Alergeni

Conține lapte. Obținut prin fermentare acidă (fără cheag animal) – potrivit pentru vegetarieni.

Întrebări frecvente

Ce e mascarpone? O cremă bogată din smântână, închegată cu ferment acid – nu o brânză cu cheag.

Se folosește doar la tiramisu? Nu – merge în creme, cheesecake, dar și în sosuri sărate.

Este vegetarian? Da – fără cheag animal.

Cum se păstrează? La frigider; după deschidere, se consumă în câteva zile.

Specificații

• Cod EAN: 7640101091052
• Tip: cremă de brânză din smântână (mascarpone)
• Bază: smântână (96%) · fără cheag animal
• Producător: Züger (Elveția)
• Certificare: ecologică · Gramaj: 250 g