Parmigiano Reggiano Solo di Bruna 30 Luni, 200g

Descriere

Parmigiano Reggiano făcut exclusiv din laptele vacilor din rasa Bruna Alpină Italiană, maturat 30 de luni. Producătorul îi descrie un profil mai dulce și mai aromat. Bucată vidată de 200 g.

• ✔️ Numai lapte de vaci Bruna Alpină Italiană
• ✔️ Maturație 30 de luni
• ✔️ Profil mai dulce și aromat, conform producătorului
• ✔️ Bucată vidată de 200 g

Despre produs

Rasa Bruna Alpină dă un lapte cu structură diferită de cel obișnuit, iar producătorul face din el o linie separată de Parmigiano Reggiano. La 30 de luni pasta e fermă, cu cristale, și are o dulceață care se simte înainte de nota sărată.

Despre producător

Montanari & Gruzza S.p.A., fondată în 1950 în Emilia, între Parma și Reggio Emilia, lucrează laptele, untul și brânzeturile din tradiția locală. Sediu: Via Newton 38, 42124 Gaida (RE), Italia.

Gust și utilizare

Se degustă pe platou, în așchii rupte cu cuțitul, sau ras în preparate calde.

Ingrediente și alergeni

Conține LAPTE de vacă Bruna Alpină Italiană. Producătorul nu publică lista integrală de ingrediente și urme pentru acest cod; se citește pe eticheta bucății primite. Mențiunea generală „fără lactoză” din broșură nu înseamnă absența alergenului LAPTE.

Valori nutriționale

Producătorul nu publică un tabel nutrițional pentru acest cod. Valorile se citesc pe eticheta produsului.

Cum se păstrează

La 6–10 °C. Termenul și indicațiile de pe eticheta lotului prevalează.

Specificații

• Cod produs: 07064 · Cod EAN: 8003566006327
• Tip: Parmigiano Reggiano Solo di Bruna · maturație 30 luni
• Producător: Montanari & Gruzza · Țara brandului: Italia
• Cantitate: 200 g, bucată vidată