Cremă Tartinabilă de Anghinare ECO, 180g

Descriere

Cremă ecologică tartinabilă din anghinare proaspătă 50% și ulei extravirgin de măsline 41% — procesată la rece, pentru bruschete.

• ✔️ Anghinare ecologică 50% și ulei extravirgin de măsline 41%
• ✔️ Anghinare culeasă manual în Italia
• ✔️ Procesare la rece, care păstrează aromele materiei prime
• ✔️ Oțet de vin, pătrunjel, usturoi — atât
• ✔️ Borcan de sticlă de 180 g

Despre producător

BioOrto (Bio Orto Società Cooperativa Agricola) este o afacere agricolă de familie din Puglia, construită de familia Passalacqua la poalele Parcului Național Gargano. Familia s-a stabilit în Tavoliere delle Puglie prin anii 1950, a trecut la agricultură în 1980 și a început să cultive roșii ecologice pentru sos în 1985; prima unitate de procesare a apărut în 2002, cooperativa în 2008, moara proprie de ulei în 2016 și fabrica de conserve în 2017. Producătorul declară o filieră scurtă, controlată direct — de la sămânță la borcan: cultivă, recoltează manual, selectează, transformă și ambalează în unitățile proprii, fără pesticide și erbicide de sinteză, cu prelucrare în aceeași zi sau în câteva ore de la recoltare.

Cum se face

Anghinarea proaspătă este procesată la rece. Producătorul leagă această alegere de păstrarea intactă a proprietăților organoleptice ale legumei proaspete și de intensitatea aromelor din borcan.

Gust și utilizare

Vegetal, ușor amărui și cu fond de ulei bun. Producătorul o recomandă pe pizza sau pe bruschete și alături de platouri cu mezeluri și brânzeturi proaspete.

Ingrediente

Anghinare* (50%), ulei de măsline extravirgin* (41%), oțet de vin*, pătrunjel*, sare, usturoi*. Corector de aciditate: acid citric. Antioxidant: acid ascorbic. *din agricultură ecologică.

Alergeni

Producătorul declară pe cardul oficial că produsul nu conține alergeni. Verifică întotdeauna eticheta lotului primit.

Valori nutriționale (la 100 g)

• Energie: 1516 kJ / 368 kcal
• Grăsimi: 38 g, din care acizi grași saturați: 6,3 g
• Glucide: 2,4 g, din care zaharuri: <0,5 g
• Fibre: 2,6 g
• Proteine: 1,6 g
• Sare: 0,69 g

Cum se păstrează

La loc răcoros și uscat, ferit de lumină directă și de surse de căldură, protejat de expunerea la soare. După deschidere se ține la frigider și se consumă în 3 zile.

Specificații

• Cantitate: 180 g
• Certificare: ecologic (UE)
• Originea anghinarei: Italia
• Procesare: la rece
• Producător: Bio Orto Società Cooperativa Agricola
• Loc de producție: Apricena (FG), Puglia
• Ambalaj: borcan de sticlă
• Cod produs: 03737