Măsline Peranzana fără Sâmburi în Ulei de Măsline ECO, 180g

Descriere

Măsline Peranzana ecologice fără sâmburi, conservate în ulei extravirgin de măsline din producția proprie BioOrto.

• ✔️ Măsline fără sâmburi ecologice 60%
• ✔️ Ulei extravirgin de măsline 39%
• ✔️ Soiul Peranzana, autohton din Puglia
• ✔️ Măsline din Italia, culese manual
• ✔️ Borcan de sticlă de 180 g

Despre producător

BioOrto (Bio Orto Società Cooperativa Agricola) este o afacere agricolă de familie din Puglia, construită de familia Passalacqua la poalele Parcului Național Gargano. Familia s-a stabilit în Tavoliere delle Puglie prin anii 1950, a trecut la agricultură în 1980 și a început să cultive roșii ecologice pentru sos în 1985; prima unitate de procesare a apărut în 2002, cooperativa în 2008, moara proprie de ulei în 2016 și fabrica de conserve în 2017. Producătorul declară o filieră scurtă, controlată direct — de la sămânță la borcan: cultivă, recoltează manual, selectează, transformă și ambalează în unitățile proprii, fără pesticide și erbicide de sinteză, cu prelucrare în aceeași zi sau în câteva ore de la recoltare.

Gust și utilizare

Blânde și untoase, cum e Peranzana. Producătorul le recomandă la primele feluri, la feluri principale cu pește, pe focaccia și în salate. Uleiul din borcan e bun de folosit mai departe.

Ingrediente

Măsline fără sâmburi* (60%), ulei de măsline extravirgin* (39%), sare. Corector de aciditate: acid citric. *din agricultură ecologică.

Alergeni

Producătorul declară pe cardul oficial că produsul nu conține alergeni. Verifică întotdeauna eticheta lotului primit.

Valori nutriționale (la 100 g)

• Energie: 1754 kJ / 426 kcal
• Grăsimi: 45 g, din care acizi grași saturați: 7,0 g
• Glucide: 3,6 g, din care zaharuri: 0 g
• Fibre: 1,0 g
• Proteine: 0 g
• Sare: 0,45 g

Cum se păstrează

La loc răcoros și uscat, ferit de lumină directă și de surse de căldură. După deschidere se ține la frigider, acoperite cu ulei, și se consumă în 5 zile. Atenție: cardul oficial precizează că produsul poate conține sâmburi sau fragmente de sâmburi.

Specificații

• Cantitate: 180 g
• Certificare: ecologic (UE)
• Originea măslinelor: Italia
• Soi: Peranzana
• Mențiune de pe card: poate conține sâmburi sau fragmente de sâmburi
• Producător: Bio Orto Società Cooperativa Agricola
• Loc de producție: Apricena (FG), Puglia
• Ambalaj: borcan de sticlă
• Cod produs: 00786