Tapenada de masline verzi ECO, 100g

Descriere

Epikouros Tapenаdă de Măsline Verzi Bio – 100g | Măsline verzi grecești bio, pisate cu ulei de măsline extra vergine, suc de lămâie proaspăt, busuioc și oregano. Fără aditivi. Aromă mediteraneană autentică.

Epikouros — fondat în 1995 în Kalamata, Peloponnez — lucrează cu peste 100 de fermieri greci bio care cultivă măsline fără pesticide sau îngrășăminte sintetice, cu recoltare preponderent manuală, selectând fiecare fruct la maturitatea optimă.

Tapenadă verde folosește măsline verzi grecești bio — recoltate înainte de maturitate completă, când pulpa este fermă și gustul vibrant, fructat și ușor amărui — caracteristici pe care le pierd dacă sunt lăsate să se coacă complet sau dacă sunt pasteurizate.

Rețeta este curatа: măsline verzi* (90%), ulei de măsline extra vergine*, sare de mare, suc de lămâie*, busuioc*, oregano* — toate biologice. Fără conservanți, fără E-numere, fără zahăr, fără agenți de îngroșare.

Gustul diferă distinct față de varianta neagră/kalamata: mai fructat, mai proaspăt, mai puțin intens — cu nota citrica a lămâii și parfumul busuiocului care domina, în locul profunzimii umami a kalamata. O variantă mai ușoară și mai versatilă pentru utilizări culinare diverse.