Mozzarella di Capra ECO, Ca’ Verde – 100g

Descriere

Mozzarella din lapte de capră de la Caseificio Ca’ Verde (Verona, Italia, bio din 1985) – proaspătă, moale, cu gust blând și lăptos. Cu cheag microbian (potrivită vegetarienilor). 100% ecologică.

• ✔️ Mozzarella proaspătă din lapte de capră
• ✔️ Gust blând, lăptos, ușor acidulat
• ✔️ Cheag microbian – potrivită vegetarienilor
• ✔️ Doar lapte de capră, culturi, sare, cheag – 100% ecologică

Despre brânză

Caseificio Ca’ Verde este o cooperativă ecologică din Vallese di Oppeano (Verona), care crește capre și vaci și produce brânzeturi bio din 1985. Această mozzarella din lapte de capră este o variantă mai delicată a clasicei mozzarella, cu gustul fin specific laptelui de capră.

Gust & textură

Textură moale, elastică, suculentă. Gust blând și lăptos, cu o aciditate fină și o notă delicată de capră – mai ușoară decât brânzeturile de capră maturate.

Cum se servește

• Caprese: cu roșii, busuioc și ulei de măsline.
• Pe pizza: ruptă în bucăți, înainte de coacere.
• În salate: alături de legume proaspete și verdețuri.

Ingrediente

Lapte de capră*, culturi lactice, sare, cheag microbian. *din agricultură ecologică.

Alergeni

Conține lapte (de capră). Produsă cu cheag microbian – potrivită pentru vegetarieni.

Întrebări frecvente

Are gust puternic de capră? Nu – este blândă, lăptoasă, cu o notă fină de capră.

Este vegetariană? Da – cheag microbian.

Se topește? Da – ideală pe pizza.

Cum se păstrează? La frigider, în lichidul ei; se consumă rapid după deschidere.

Specificații

• Cod EAN: 8015274030143
• Tip: mozzarella proaspătă de capră
• Lapte: de capră · Cheag: microbian (vegetarian)
• Producător: Caseificio Ca’ Verde (Verona, Italia)
• Certificare: ecologică · Gramaj: 100 g