Midii in sos picant 120g

Fontaine Midii Bio în Sos Picant 120g – Midii Mytilus galloprovincialis din Acvacultură Ecologică, Crescute în Ria de Arousa, Galicia, Marinate în Ulei de Măsline, Oțet și Paprika Bio

Fontaine aduce în borcan autenticitatea mării din nord-vestul Spaniei: midii ecologice (Mytilus galloprovincialis), crescute în Fiordul Ria de Arousa din Galicia, marinate clasic în ulei de măsline virgin organic, oțet organic și paprika organică – o marinadă ușor picantă, curată, fără aditivi și fără arome artificiale.

Povestea acestor midii începe la suprafața Atlanticului, unde acvacultura ecologică certificată funcționează pe plase suspendate, scufundate până la 15 metri adâncime, fixate pe platforme plutitoare tradiționale numite batee. Această metodă ancestrală din Galicia asigură că midiile nu vin niciodată în contact cu fundul mării – rezultatul: scoici deosebit de curate, fără nisip, cu carne fragedă și aromă autentică de mare. Creșterea durează 12–18 luni, timp în care midiile se dezvoltă natural, în conformitate cu liniile directoare stricte ale acvaculturii ecologice certificate, monitorizate continuu. La recoltare, midiile sunt spălate și procesate imediat proaspăt, fără a fi congelate intermediar.

Fontaine folosește exclusiv ingrediente agricole certificate organic pentru marinată: ulei de măsline virgin*, oțet*, paprika* și sare – rezultând o marinadă clasică mediteraneană, cu un ușor accent picant dat de paprika, echilibrată de aciditatea oțetului și rotunjită de uleiul de măsline. Gustul este bogat, marin, autentic – fără niciun adaos chimic.