Prosciutto di Parma DOP ECO, Pedrazzoli – 70g

Descriere

Prosciutto di Parma DOP ecologic de la Salumificio Pedrazzoli (Italia) – jambon crud maturat, dulce și fraged, feliat fin. Doar din carne de porc și sare de mare, fără nitriți. Fără gluten, fără lactoză.

• ✔️ Prosciutto di Parma DOP – jambon crud maturat, autentic
• ✔️ Doar carne de porc ecologică și sare de mare
• ✔️ FĂRĂ nitriți/nitrați (conform tradiției DOP)
• ✔️ Fără gluten · fără lactoză

Despre produs

Salumificio Pedrazzoli este un pionier al mezelurilor ecologice din Italia (linia „Primavera Bio”). Prosciutto di Parma poartă Denumirea de Origine Protejată (DOP) și se face exclusiv din carne de porc și sare, maturat lent. Această variantă este ecologică, din porci crescuți liber.

Gust & textură

Textură fragedă, fină, care se topește în gură. Gust dulce și delicat, ușor sărat, cu aroma caracteristică maturării lente – jambonul de Parma autentic.

Cum se servește

• Clasic: cu pepene galben sau smochine, ca antipasto.
• Pe platou: felii fine, cu grisine și brânză.
• În preparate: peste pizza sau paste, adăugat la final.

Ingrediente

Pulpă de porc ecologică, sare de mare. Fără nitriți/nitrați, fără gluten, fără derivate din lapte.

Alergeni

Fără gluten, fără lactoză. Fără nitriți și nitrați adăugați. (Pentru lista completă, vezi eticheta.)

Întrebări frecvente

Conține nitriți? Nu – Prosciutto di Parma se face doar din carne și sare.

Ce înseamnă DOP? Denumire de Origine Protejată – garantează originea și metoda tradițională.

E crud? Da – jambon crud maturat (nu fiert).

Cum se păstrează? La frigider; se scoate cu puțin înainte de servire, pentru aromă maximă.

Specificații

• Tip: jambon crud maturat (Prosciutto di Parma DOP), feliat
• Carne: pulpă de porc, ecologică · doar cu sare
• Fără nitriți/nitrați · fără gluten · fără lactoză
• Producător: Salumificio Pedrazzoli (Mantova, Italia)
• Certificare: ecologică · DOP · Gramaj: 70 g