Descriere

Pancetta (slănină de porc maturată) feliată fin, ecologică, de la Salumificio Pedrazzoli (Italia) – aromată, cu straturi fine de carne și grăsime. Fără nitriți/nitrați, fără gluten, fără lactoză.

• ✔️ Pancetta feliată fin – gata de folosit
• ✔️ Slănină de porc maturată, aromată
• ✔️ FĂRĂ nitriți și nitrați adăugați
• ✔️ Fără gluten · fără lactoză · fără conservanți

Despre produs

Salumificio Pedrazzoli este un pionier al mezelurilor ecologice din Italia (linia „Primavera Bio”, din 1996). Pancetta se face din burta porcului, sărată și maturată. Această variantă vine feliată fin, gata de pus pe platou sau de gătit. Din porc ecologic crescut liber.

Gust & textură

Felii fine, cu straturi alternate de carne și grăsime fragedă. Gust aromat, ușor sărat, caracteristic maturării – plăcută atât crudă (pe platou), cât și rumenită.

Cum se servește

• Pe platou: felii fine, ca antipasto, cu brânză și pâine.
• La gătit: rumenită, în paste, sosuri sau peste legume.
• Înfășurată: în jurul legumelor sau cărnii, înainte de coacere.

Ingrediente

Burtă de porc ecologică, sare marină, condimente. Fără nitriți/nitrați, fără gluten, fără derivate din lapte.

Alergeni

Fără gluten, fără lactoză. Fără nitriți și nitrați adăugați. (Pentru lista completă, vezi eticheta.)

Întrebări frecvente

Se mănâncă crudă? Da, feliată fin, pe platou; dar e excelentă și rumenită.

Conține nitriți? Nu – fără nitriți și nitrați adăugați.

Conține gluten sau lactoză? Nu.

Cum se păstrează? La frigider; după deschidere, se consumă în câteva zile.

Specificații

• Tip: pancetta (slănină maturată), feliată fin
• Carne: de porc, ecologică
• Fără nitriți/nitrați · fără gluten · fără lactoză
• Producător: Salumificio Pedrazzoli (Mantova, Italia)
• Certificare: ecologică · Gramaj: 70 g