Origine Olanda
Brie de Capră cu Schinduf ECO, Bastiaansen – 180g
Origine Olanda
289,50 lei / KG
52,11 lei /buc
Stoc epuizat
Descriere
Brie din lapte de capră cu schinduf (fenegrec), de la Bastiaansen (Molenschot, Olanda) – brânză moale cu coajă albă naturală, cremoasă, cu note dulci-aromate de la schinduf. Cheag vegetarian. 100% ecologică.
- ✔️ Brie de capră cu coajă albă naturală
- ✔️ Cu schinduf (fenegrec) – note dulci, ușor de nucă/caramel
- ✔️ Cheag vegetarian – potrivită vegetarienilor
- ✔️ Fără coloranți, fără conservanți
Despre brânză
Bastiaansen este un producător olandez de brânzeturi ecologice din Molenschot. Acest brie este făcut din lapte de capră și aromatizat cu schinduf (fenegrec), o sămânță cu gust dulce-aromat. Maturat circa 14 zile, dezvoltă o coajă albă naturală (cu culturi de mucegai nobil) și un miez moale, cremos. Grăsime 50+ (în substanța uscată).
Gust & textură
Miez moale, cremos, sub o coajă albă fină. Gust blând de capră, completat de notele dulci-aromate ale schindufului (amintind de nucă și caramel). Pe măsură ce se maturează, devine și mai cremos.
Cum se servește
- Pe platou: la temperatura camerei, cu miere, nuci și fructe.
- La cuptor: cald, copt scurt, cu pâine prăjită.
- Cu vin: un alb aromat sau un roze.
Valori nutriționale (la 100 g)
- Energie: ~375 kcal
- Grăsimi: ~31 g
- Proteine: ~22 g
Ingrediente
Lapte de capră pasteurizat*, sare, culturi starter (LAPTE), cheag vegetarian, culturi de mucegai nobil (coajă albă), schinduf/fenegrec (~1%). *din agricultură ecologică.
Alergeni
Conține lapte (de capră). Produsă cu cheag vegetarian – potrivită pentru vegetarieni.
Întrebări frecvente
Ce gust dă schinduful? Note dulci-aromate, ușor de nucă și caramel, care completează gustul de capră.
Se mănâncă coaja albă? Da – coaja albă naturală este comestibilă.
Este vegetariană? Da – cheag vegetarian.
Cum se păstrează? La frigider; se scoate cu ~30 min înainte de servire, pentru gust maxim.
Specificații
- Tip: brie de capră cu coajă albă, cu schinduf
- Lapte: de capră, pasteurizat · grăsime 50+
- Cheag: vegetarian · Maturare: ~14 zile
- Producător: Bastiaansen (Olanda)
- Certificare: ecologică · Gramaj: 180 g
Informații suplimentare
| Greutate | 0,18 kg |
|---|---|
| COD EAN | |
| COD INTERN |
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Ingrediente: Lapte de capră bio pasteurizat* (Vet 50+), sare, culturi starter (LAPTE), cheag vegetarian, culturi witschimmel (Penicillium candidum), fenegrec (~1%). * = Din agricultură biologică.
Fără coloranți. Fără conservanți. Fără potențiatori de aromă. Fără E-numere artificiale.
Conține alergeni: LAPTE (MELK) — lapte de capră.
Fără gluten ✓. Fără ouă ✓. Fără soia ✓.
Valori nutriționale
| Per 100g | Per porție (~30g) |
|---|---|
| Valoare energetică | ~1575 kJ / ~375 kcal |
| Grăsimi | ~31 g |
| — din care saturate | ~20 g |
| Carbohidrați | ~0 g |
| — din care zaharuri | ~0 g |
| Proteine | ~22 g |
| Sare | ~2,0 g |
| Calciu | ~700 mg |
Produse similare
Brie de Capră cu Schinduf ECO, Bastiaansen – 180g
289,50 lei / KG
52,11 lei /buc
Recenzii
Nu există recenzii până acum.