Trufe Belgiene Bio de Ciocolată cu Alune de Pădure, Fără Zahăr Adăugat,100g

Trufele belgiene de ciocolată cu alune de pădure sunt o premieră în lumea ciocolatei artizanale certificate: trufe cremoase, fără zahăr adăugat, îndulcite natural cu inulină – o fibră prebiotică extrasă din rădăcinile unor plante, cu un indice glicemic neglijabil. Fabricate în Belgia de Belvas, aceste trufe demonstrează că răsfățul autentic de ciocolată poate fi și responsabil față de organism, și față de planetă.

Inulina (29,37%), ingredientul principal și înlocuitorul zahărului în această rețetă, nu este un îndulcitor sintetic sau un alcool zaharat, ci o fibră naturală solubilă cu efect prebiotic – hrănește flora intestinală benefică și contribuie la conținutul excepțional de fibre al produsului: 34,96g la 100g, unul dintre cele mai ridicate valori din categoria ciocolatei. Alunele de pădure din Piemont (29,18%), renumite pentru calitatea și aroma lor intensă, formează împreună cu inulina baza unui pralin cremos și bogat, fără a necesita zahăr pentru a obține dulceața și textura dorite.

Untul de cacao (21,16%) asigură topirea lentă și catifelată specifică trufelor de calitate superioară, în timp ce pudra de cacao (14,02%), provenită din cooperative partenere Fairtrade din Peru și Santo Domingo, aduce intensitatea și profunzimea aromatică a ciocolatei negre autentice. Untul de cocos (5,20%) completează textura cremoasă și adaugă o notă fină, exotică, în fundal. Vanilia bio (0,83%) rotunjește ansamblul, iar lecitina de floarea-soarelui (0,12%) – singurul emulgator, ales deliberat fără soia – asigură omogenitatea cremei fără ingrediente controversate.

Cu doar 7,58g glucide la 100g și fără zahăr adăugat, aceste trufe sunt potrivite pentru persoanele care urmează diete low-carb sau care doresc să reducă consumul de zahăr fără a renunța la plăcerea ciocolatei. Toată cacao folosită de Belvas este complet trasabilă până la cele patru cooperative partenere din Peru și Santo Domingo, garantând Fairtrade de la sursă.

O alegere perfectă atât pentru consum propriu, cât și ca dar rafinat pentru iubitorii de ciocolată cu standarde înalte.