Origine Italia
Ricottina Proaspătă din Zer, cca 300g
Origine Italia
17,50 lei / BUC
58,33 lei / KG
Stoc epuizat
Descriere
Ricotta proaspătă obținută tradițional din zerul rămas de la fabricarea brânzei — bogată în proteine, cu gust lactat delicat și textură fin granulată.
- ✔️ Ricotta din zer de lapte de vacă, cu lapte, smântână și sare
- ✔️ Produsă la Chiuro, în Valtellina (Sondrio, Lombardia)
- ✔️ 10 g proteine la 100 g
- ✔️ Produs proaspăt, fără maturare
- ✔️ Format de aproximativ 300 g, cu greutate variabilă
Despre producător
Latteria Sociale di Chiuro este o cooperativă agricolă fondată în 1957 de mici crescători din Valtellina, valea alpină din provincia Sondrio (Lombardia), între Alpii Retici și Prealpii Orobie. A fost prima cooperativă lactată din Valtellina care a produs și distribuit lapte proaspăt alimentar. Laptele vine de la 29 de ferme mici, neintensive, aflate pe o rază de aproximativ 30 km de fabrică, cu vaci în principal din rasa autohtonă Bruna; toate fermele furnizoare sunt certificate pentru bunăstarea animalelor, iar laptele este prelucrat în câteva ore de la muls. Confiturile folosite la iaurturi sunt produse local de cooperativa socială Il Sentiero.
Gust și utilizare
Gust lactat delicat, ușor dulce, cu textură fină. Producătorul o recomandă cu fructe proaspete de sezon și cu gemuri. Merge la fel de bine în paste — rețeta oficială a casei este tagliatelle cu afine și cremă de ricotta aromată cu cimbru, coriandru și nucșoară — în umpluturi sărate, în deserturi la lingură sau simplu, pe pâine.
Ingrediente
Zer de lapte, lapte, smântână, sare.
Alergeni
Conține lapte și produse din lapte, inclusiv zer și smântână. Producătorul nu publică o declarație separată de posibile urme; verifică eticheta lotului primit.
Valori nutriționale (la 100 g)
- Energie: 846 kJ / 204 kcal
- Grăsimi: 17 g, din care acizi grași saturați: 11 g
- Glucide: 3,2 g, din care zaharuri: 2,8 g
- Proteine: 10 g
- Sare: 0,45 g
Cum se păstrează
La frigider, între 0 °C și +4 °C. Valabilitate 15 zile de la data producției. După deschidere se ține închis, la rece, și se consumă rapid; producătorul nu publică un termen separat după deschidere — urmează data de pe eticheta lotului.
Specificații
- Cantitate: aproximativ 300 g (greutate variabilă)
- Tip: ricotta proaspătă din zer de lapte de vacă
- Producător: Latteria Sociale di Chiuro
- Loc de producție: Chiuro, Sondrio, Lombardia
- Țara de origine: Italia
- Ambalaj: tăviță din plastic cu coș perforat
- Cod produs: 01795
Informații suplimentare
| Greutate | 0,3 kg |
|---|---|
| COD EAN | |
| COD INTERN |
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Descriere scurtă:
Ricotta proaspătă, fină și gustoasă, obținută din zer și lapte, cu o textură cremoasă și un gust pur. Perfectă pentru deserturi, paste, salate sau consum simplu cu fructe.
Ingrediente:
Zer de lapte, lapte, cremă de lapte, sare.
Alergeni:
Conține lapte.
Valori nutriționale (per 100 g):
Energie: 846 kJ / 204 kcal
Grăsimi: 17 g
— din care acizi grași saturați: 11 g
Carbohidrați: 3,2 g
— din care zaharuri: 2,8 g
Proteine: 10 g
Sare: 0,45 g
Păstrare & utilizare:
Produs proaspăt (fără maturare).
A se păstra la +0°C / +4°C.
Termen de valabilitate: 15 zile de la producție.
Ideală pentru paste, lasagna, deserturi, creme, tarte sau consum cu fructe de sezon.
Ambalaj:
Tăviță din plastic PP5 cu coș perforat interior + film protector (plastic, categoria ALTRO 7).
Origine:
Italia.
Produse similare
Ricottina Proaspătă din Zer, cca 300g
17,50 lei / BUC
58,33 lei / KG
Recenzii
Nu există recenzii până acum.