Passata de Tomate ECO, 350g

Descriere

Passata ecologică făcută din două ingrediente: roșii cultivate pe pantele Gargano (99%) și sare. Fără conservanți, fără zahăr adăugat.

• ✔️ Roșii ecologice 99% și sare — atât
• ✔️ Fără conservanți și fără zahăr adăugat
• ✔️ Roșii din Italia, recoltate în iulie–august
• ✔️ Producătorul publică un conținut de licopen de 243 mg/kg, printre cele mai ridicate la produse similare
• ✔️ Borcan de sticlă de 350 g, gata de folosit

Despre producător

BioOrto (Bio Orto Società Cooperativa Agricola) este o afacere agricolă de familie din Puglia, construită de familia Passalacqua la poalele Parcului Național Gargano. Familia s-a stabilit în Tavoliere delle Puglie prin anii 1950, a trecut la agricultură în 1980 și a început să cultive roșii ecologice pentru sos în 1985; prima unitate de procesare a apărut în 2002, cooperativa în 2008, moara proprie de ulei în 2016 și fabrica de conserve în 2017. Producătorul declară o filieră scurtă, controlată direct — de la sămânță la borcan: cultivă, recoltează manual, selectează, transformă și ambalează în unitățile proprii, fără pesticide și erbicide de sinteză, cu prelucrare în aceeași zi sau în câteva ore de la recoltare.

Gust și utilizare

Gata de folosit și potrivită mai ales pentru gătit lent. Producătorul o recomandă pentru ragù, lasagna, parmigiana de vinete, gnocchi alla sorrentina și gazpacho de roșii. Merge la fel de bine ca sos de bază pentru paste, în shakshuka sau într-o supă-cremă de roșii.

Ingrediente

Roșii* (99%), sare. *din agricultură ecologică.

Alergeni

Producătorul declară pe cardul oficial că produsul nu conține alergeni. Verifică întotdeauna eticheta lotului primit.

Valori nutriționale (la 100 g)

• Energie: 93 kJ / 22 kcal
• Grăsimi: <0,5 g, din care acizi grași saturați: 0 g
• Glucide: 3,0 g, din care zaharuri: 3,0 g
• Fibre: 1,5 g
• Proteine: 1,3 g
• Sare: 0,72 g

Cum se păstrează

La loc răcoros și uscat, ferit de lumină directă și de surse de căldură, protejat de expunerea la soare. După deschidere se ține la frigider și se consumă în 3 zile.

Specificații

• Cantitate: 350 g
• Certificare: ecologic (UE)
• Originea roșiilor: Italia
• Perioada de recoltare: iulie–august
• Producător: Bio Orto Società Cooperativa Agricola
• Loc de producție: Apricena (FG), Puglia
• Ambalaj: borcan de sticlă (GL70), capac metalic (C/FE91)
• Cod produs: 02600