File de sardine fara piele si oase120g

Fontaine File de Sardine Fără Piele și Fără Oase în Ulei de Măsline Extravirgin Bio 120g – Sardine Atlantice, Procesare Manuală Tradițională, Certificat FOS

Fontaine propune sardina atlantică în forma sa cea mai rafinată: fileuri fără piele și fără oase, conservate în ulei de măsline extravirgin din agricultură ecologică – o combinație clasică mediteraneană, cu ingrediente certificate organic și o poveste de pescuit durabil atent verificată.

Sardinele provin din Oceanul Atlantic de Est, zona FAO 34 – coasta Marocului – o zonă cu condiții marine excepționale: curentul golfului asigură o amestecare permanentă a apei, menținând un ecosistem bogat în nutrienți și oxigen, esențial pentru calitatea cărnii de sardină. Pescuitul utilizează rețeaua de plase și metode tradiționale, certificat durabil de FOS (Friends of the Sea), care garantează că nicio specie nedorită nu este capturată accidental și că stocurile naturale sunt protejate pe termen lung.

Procesarea respectă tradiția: pielea este îndepărtată manual, iar fileurile sunt introduse manual în cutie – o metodă artizanală care preservă integritatea structurală a fileului, textura fragedă și gustul autentic al sardinei atlantice. Nu există mașinărie industrială care să deterioreze carnea delicată; fiecare cutie este rezultatul muncii atente a mâinilor umane.