Condimente thailandeze ECO, 35g

Descriere

Bucătăria thailandeză este recunoscută la nivel mondial pentru echilibrul său aparte între aromatic, picant, proaspăt și ușor citric. La baza acestui profil stau câteva ingrediente-cheie pe care Cook (Arcadie SA, Franța) le-a adunat într-un amestec bio gata de folosit: gimbir, citronelă (lemongrass), lămâie, knoflook (usturoi), komijn (chimen), piper și coriandru pudră.

Citronela și lămâia aduc nota proaspătă și florală caracteristică bucătăriei asiatice de sud-est. Gingirul și piperul adaugă căldura și picantul. Usturoiul și chimenul construiesc profunzimea. Coriandrul leagă totul cu o notă pământie, ușor citricã.

Fără sare adăugată — amestecul este pur aromatic, ceea ce înseamnă că poți controla complet sodiul în preparat. Fără agenți de aglutinare, fără arome artificiale, fără conservanți.

Utilizări principale: wok cu legume, pui sau tofu; curry thai; supe; supe de cocos (tom kha); marinăzi pentru carne sau pește; orez aromat. Cu o cantitate mică (1–2 lingurițe) obții o aromă complexă și distinctivă.