Condimente italienesti ECO, 28g

Amestecul de ierburi italiene bio este un condiment complex și aromat, care reunește 8 plante certificate ecologic într-un singur flacon – o scurtătură autentică spre bucătăria mediteraneană italiană, fără conservanți, fără arome artificiale și fără sare adăugată. Fabricat de compania franceză Arcadie sub brandul Cook, care importă plante aromatice și condimente din cele mai bune zone de cultivare din lume, menținând relații comerciale durabile cu producătorii locali.

Formula combină aromele clasice ale bucătăriei italiene cu mare precizie: ardeiul iute spaniol blând adaugă o picantețe moderată de fundal, fără a domina ansamblul. Oregano – piatra de temelie a bucătăriei italiene, indispensabil în sosurile de roșii și pe pizza – aduce note terestre, ușor amare și intens aromatice. Cimbrul completează cu o notă lemnoasă și ușor picantă, specific mediteraneană. Foaia de dafin conferă profunzime și un fundal ușor floral. Salvia adaugă note calde, camforice și ușor rășinoase, excelente în preparatele cu carne. Semințele de coriandru – declarate ca alergen – contribuie cu o aromă citric-lemnoasă, distinctă față de frunzele de coriandru. Busuiocul, emblema absolută a Italiei, rotunjește amestecul cu note dulci și florale. Piperul negru leagă totul cu căldură și o picantețe clasică în final.

Rezultatul este un amestec echilibrat, versatil și profund aromatic – potrivit pentru sosuri de roșii și paste, pizza, tocănițe, supe, marinate, dressing-uri pentru salate sau orice preparat care beneficiază de aromele sudului Italiei. Poate fi adăugat în timpul gătitului pentru a elibera uleiurile esențiale, sau presărat la final pentru o aromă mai proaspătă și mai vioaie.