Usturoi Negru Fermentat Demeter BIO – Cal Valls, 2 bulbi

Descriere

Usturoi negru fermentat ecologic Cal Valls, 2 bulbi – usturoi fermentat lent printr-un proces enzimatic natural, certificat Demeter (biodinamic). Gust dulce, moale, umami-profund. Fără miros pătrunzător. Vegan.

• ✔️ Usturoi negru fermentat natural (proces enzimatic lent) · din Spania
• ✔️ Certificat Demeter (biodinamic) — standardul cel mai exigent din agricultura eco
• ✔️ Gust dulce, moale, umami-profund · fără miros pătrunzător, fără respirație urât mirositoare
• ✔️ Vitamine B1, B2, B3, C și minerale (iod, potasiu, fosfor) · vegan · 2 bulbi

Despre produs

Cal Valls este o fermă spaniolă cu certificare Demeter biodinamică — singurul producător de usturoi negru cu acest standard superior. Demeter merge dincolo de EU-BIO: nu doar interzice pesticidele și îngrășămintele chimice, ci impune practici biodinamice active. Usturoiul negru se obține prin fermentarea lentă a usturoiului proaspăt printr-un proces enzimatic natural (fără aditivi), care îi schimbă culoarea în negru, textura în moale și gustul în dulce-umami, păstrând proprietățile sănătoase. Certificat Demeter/ecologic.

Gust & utilizare

Gust dulce, moale și umami-profund, cu note de balsamic și prună uscată — fără iuțeala și mirosul puternic al usturoiului crud. Excelent presărat peste paste, risotto, carne și pește, în sosuri și dressinguri, peste brânzeturi, sau ca atare pe pâine cu unt. Cățeii se desprind ușor din bulb.

Specificații

• Cod EAN: 8711521142682
• Producător: Cal Valls (Spania) · usturoi negru fermentat · certificare Demeter (biodinamic) · vegan · 2 bulbi