Vanilie baton ECO, 2 buc

Descriere

Cook Vanillestokjes Bourbon Bio – 2 bucăți | Cea mai prețioasă specerie din lume. 

Vanilia este, după șofran, cea mai scumpă specerie din lume — și motivele sunt concrete: orchideea Vanilla planifolia crește exclusiv în climate tropicale, fiecare floare se deschide o singură zi pe an și trebuie polenizată manual, iar procesul de fermentare și uscare după recoltare durează luni întregi. Nu există scurtătură pentru calitate autentică.

Cook selectează vanilia — inima producției mondiale de Bourbon vanilla, renumit pentru intensitatea aromei, conținutul ridicat de vanilină și textura cărnoasă, uleioasă, a peulenelor. Metoda de prelucrare „Bourbon” — fermentare tradițională și uscare la soare — produce un bețișor lung, flexibil, negru-maro intens, cu un miros care umple camera.

Ingrediente: Vanille Bourbon* (bio). Un singur ingredient. Fără aditivi, fără conservanți, fără extract sintetic. Certificat FR-BIO-01 (agricultură ecologică franceză și internațională).

Cum se folosesc: Tăiați bețișorul în lungime cu un cuțit ascuțit și răzuiți miezul (semințele negre) cu spatele cuțitului. Adăugați direct în preparat. Beția goală poate fi infuzată în lapte, frișcă, sirop sau alcool pentru extract de vanilie de casă, sau pusă în zahăr pentru zahăr vanilat natural.