Fond Brun de Vită ECO, 240ml
Fond Brun de Vită ECO, 240ml
Origine: Belgia
Stoc redus: doar 4 articole rămase
-
Livrare prin curier în toată țara · produsele proaspete în București și Ilfov
-
Returnări ușoare — contactează-ne în 24 de ore de la livrare
Informații nutriționale
Informații nutriționale
*Ingrediente din agricultură ecologică.
Alergeni: conține țelină.
Livrare și returnări
Livrare și returnări
Livrăm prin curier în toată țara. Produsele proaspete se livrează doar în București și Ilfov. Ridicarea din Epicerie este gratuită. Pentru returnări, contactează-ne la contact@nasulrosu.ro în maximum 24 de ore de la livrare.
Despre produs
Despre produs
Secretul fondului brun stă în rumenirea oaselor: înainte de fierbere, oasele de vită și vițel bio sunt introduse la cuptor la temperatură ridicată — reacția Maillard carameliză proteinele și zaharurile de la suprafață, generând sute de compuși aromatici. Rezultă o culoare brună profundă și o aromă complexă, bogată, cu note de caramel — total diferită de fondul alb. Belfond îl produce artizanal în Belgia, cu filozofia „fără scurtături": fără potențiatori de gust, fără E-uri, fără conservanți, fără sare adăugată. Certificat ecologic.
Preparare și utilizare
Preparare și utilizare
Bază pentru sosuri brune clasice (demi-glace, bordelaise, sos de vin roșu), ragout și tocănițe, friptură la cuptor, supe consistente sau pentru a deglasa tigaia. Se diluează după gust. Fără sare adăugată, deci ajustezi singur condimentarea.
Specificații
Specificații
- Cod EAN: 5425036834019
- Producător: Belfond (Michelbeke, Belgia) · fond brun de vită · oase rumenite · fără sare adăugată/E-uri · ~18 kcal/100 ml · certificare ecologică · 240 ml
