• Gruyère AOP ECO, Lustenberger – 180g
1 1

Gruyère AOP ECO, Lustenberger – 180g

Gruyère AOP ECO, Lustenberger – 180g

Vallee Verte

53,91 RON
53,91 RON
299,50 lei/kg
Vânzare Stoc epuizat
Taxe incluse.
  • Eco

Origine: Elveția

Stoc redus: doar 7 articole rămase

Gruyère AOP ecologic de la Lustenberger (Elveția) – brânză elvețiană tare, din lapte crud de vacă, cu gust bogat, complex și ușor sărat. Denumire de origine protejată (AOP), Bio Suisse.

  • Livrare prin curier în toată țara · produsele proaspete în București și Ilfov

  • Produs proaspăt: îl livrăm în București și Ilfov. În restul țării poate fi doar ridicat din Epicerie.

  • Returnări ușoare — contactează-ne în 24 de ore de la livrare

Ridicare disponibilă la Epicerie Nasul Rosu Gata, de obicei, în 24 de ore
Vedeți detaliile complete

Informații nutriționale

Ingrediente: LAPTE DE VACĂ* (LAPTE CRUD), sare de piatră, culturi de acid lactic, cheag animal. * = Din agricultură biologică, certificat Bio Suisse.

Fără aditivi ✓. Fără conservanți ✓. Fără coloranți ✓. Fără potențiatori de aromă ✓.

Conține alergeni: LAPTE (lapte crud de vacă).

Fără gluten ✓. Fără soia ✓. Fără ouă ✓. Fără nuci ✓. Fără pește ✓.

Livrare și returnări

Livrăm prin curier în toată țara. Produsele proaspete se livrează doar în București și Ilfov. Ridicarea din Epicerie este gratuită. Pentru returnări, contactează-ne la contact@nasulrosu.ro în maximum 24 de ore de la livrare.

Despre brânză

Gruyère este una dintre cele mai apreciate brânzeturi elvețiene, cu denumire de origine protejată (AOP). Această variantă de la Lustenberger este ecologică (Bio Suisse), făcută din lapte crud de vacă și maturată pentru un gust profund. Spre deosebire de Emmentaler, Gruyère are pasta compactă, fără găuri.

Gust și textură

Textură fermă și densă, ușor granulară la maturare. Gust bogat și complex, cu note de alună, unt și fructe uscate, și o sărare fină – devine mai intens odată cu maturarea.

Cum se servește
  • Pe platou: felii sau cuburi, cu fructe, nuci și un vin alb.
  • La gătit: vedeta din fondue, gratinuri, sufleuri și quiche.
  • Ras: peste supe (la ceapă), paste și legume la cuptor.

Valori nutriționale (la 100 g)
  • Energie: ~411 kcal (~1700 kJ)
  • Grăsimi: ~32 g
  • Proteine: ~29 g

Ingrediente

Lapte crud de vacă*, sare de piatră, culturi de acid lactic, cheag (animal). *din agricultură ecologică (Bio Suisse).

Alergeni

Conține lapte. Produsă din lapte crud, cu cheag animal – nu este potrivită pentru vegetarieni.

Întrebări frecvente

Gruyère are găuri? Nu – are pastă compactă, spre deosebire de Emmentaler.

Este vegetariană? Nu – se face cu cheag animal.

De ce e bună la fondue? Se topește cremos și are gust intens – baza clasică pentru fondue.

Cum se păstrează? La frigider, învelită în hârtie; se scoate cu puțin înainte de servire.

Specificații
  • Tip: brânză tare elvețiană (Gruyère AOP)
  • Lapte: crud de vacă · Cheag: animal
  • Producător: Lustenberger (Elveția) · Certificare: ecologică (Bio Suisse) · AOP
  • Gramaj: 180 g