Prosciutto di Parma DOP Feliat ECO, 70g

Descriere

Prosciutto di Parma DOP ecologic – doar pulpă de porc eco și sare de mare, maturat până la 16–18 luni. Feliat, 70 g, linia PrimaVera Bio de la Salumificio Pedrazzoli.

• ✔️ Denumire de Origine Protejată (DOP) — Parma, Italia
• ✔️ Doar două ingrediente: pulpă de porc ecologică și sare de mare
• ✔️ Maturare declarată de până la 16–18 luni
• ✔️ Fără conservanți adăugați, fără gluten · feliat · 70 g

Despre produs

Producător de familie din San Giovanni del Dosso (Mantova), care face mezeluri ecologice sub linia PrimaVera Bio încă din 1996, cu o filieră integrată și controlată: creșterea porcilor cu acces la aer liber, așternut de paie și hrană ecologică, fără tratamente preventive cu antibiotice și fără OMG. Acest Parma DOP respectă rețeta clasică a denumirii protejate — carne și sare, timp și aer — în variantă certificată ecologic.

Gust și utilizare

Dulce-sărat, fraged, cu aroma adâncă dată de maturarea lungă. Se servește ca atare, la temperatura camerei: pe platou, în panini, cu Parmigiano Reggiano sau cu fructe dulci precum pepenele și smochinele.

Ingrediente

Pulpă de porc ecologică, sare de mare.

Valori nutriționale (per 100 g)

• Energie: 1113 kJ / 267 kcal
• Grăsimi: 18,3 g, din care acizi grași saturați: 6,1 g
• Glucide: 0,3 g, din care zaharuri: 0,3 g
• Proteine: 25,9 g
• Sare: 4,4 g

Specificații

• Cod produs: 02472 · Cod EAN: 8020819008082
• Producător: Salumificio Pedrazzoli
• Origine: Italia · 70 g, feliat