Origine Italia
Alune de padure ECO la tub, 100g
Origine Italia
26,50 lei / BUC
265,00 lei / KG
Stoc epuizat
Descriere
Aluna decorticată naturală (sgusciata, fără prăjire) oferă un profil aromatic diferit față de varianta tostată — mai delicată, cu note lactice și ușor dulci, parfumul discret al uleiului natural de alune intact. Textura este mai moale, mai onctuoasă, ideală pentru preparare la cald sau pentru a fi transformată artizanal în pasta di nocciola.
BioBronte cultivă alunele în agricultură 100% biologică în Sicilia, la Bronte — același terroir care produce fisticul verde DOP și care asigură o calitate organoleptică superioară. Alunele sunt decorticate și curățate fără aditivi, fără sare, fără tratamente termice.
1 ingredient: nocciola* biologică. Nimic altceva.
Aluna este o sursă excepțională de acizi grași mononesaturați (acid oleic, ~46g/100g — similar uleiului de măsline), vitamina E (γ-tocoferol — ~15mg/100g, unul dintre cele mai ridicate din regnul vegetal), mangan (>100% DZR/porție), cupru, folat și vitamina B6. Conținut ridicat de fibre (~9,7g/100g) și proteine complete (~15g/100g).
Ambalaj tubă de 100g — compact, protejat de oxidare și lumină, cu shelf life de 12 luni.
Informatii suplimentare
| Greutate | 0,100 kg |
|---|---|
| COD EAN | |
| COD INTERN |
Ingrediente
Ingrediente: Nocciola* (Corylus avellana). * = Da agricoltura biologica.
1 ingredient. Naturală, nedecorticate termic (fără prăjire). Fără sare adăugată. Fără conservanți. Fără aditivi.
⚠️ Conține: FRUCTE CU COAJĂ LEMNOASĂ (NOTEN) — alune (HAZELNOTEN). Produs în unitate care procesează și: migdale (AMANDELEN), nuci (WALNOTEN), pini (PIJNBOOMPITTEN), fistic (PISTACHES). Verificați eticheta pentru informații actualizate.
Valori nutriționale
| Per 100g | Per porție (30g) |
|---|---|
| Energie | ~2630 kJ / ~628 kcal |
| Grăsimi | ~61 g |
| — din care saturate | ~4,5 g |
| — din care mononesaturate | ~46 g |
| — din care polinesaturate | ~8 g |
| Carbohidrați | ~17 g |
| — din care zaharuri | ~4,3 g |
| Fibre | ~9,7 g |
| Proteine | ~15 g |
| Sare | 0 g |
⚠️ Valorile sunt orientative pentru nocciola sgusciata bio (Corylus avellana). Verificați eticheta produsului pentru valorile declarate oficial.
Utilizare și conservare
Gebruik: Gata de consumat direct. Pot fi consumate crude sau folosite ca ingredient.
Toepassingen:
- Snack: direct, în amestec cu alte frutta secca
- Pasta di nocciola: mixate în blender → unt de alune pur artizanal
- Patiserie: torturi, fursecuri, tarte, tiramisu cu alune
- Ciocolaterie: pralinees, trufe, acoperite cu ciocolată neagră
- Granola și muesli: tocate grosier ca topping pentru iaurt
- Gătit: zdrobite ca crustă pentru pești sau legume la cuptor
BIOBronte
Alune de padure ECO la tub, 100g
26,50 lei / BUC
265,00 lei / KG
