Stafide (Raisins de Corinthe) ECO, 250g

GreenAge Coacăze Uscate Bio – 250g | Krenten biologice din soiul Zante de Corint. Mai mici, mai intense, mai bogate în antioxidanți decât stafidele obișnuite.

Coacăzele uscate (currants în engleză, krenten în olandeză) sunt adesea confundate cu stafidele — dar sunt un produs complet diferit. Provin din soiul Zante (Vitis vinifera cv. Apyrena), un strugure minuscul, fără sâmburi, cultivat tradițional în Grecia (Corint, Zakynthos, Peloponez). Boabele sunt recoltate și uscate 7–14 zile la soare — mai mult decât stafidele — devenind mai mici, mai întunecate, cu un gust mai intens și ușor acidulat, cu o concentrație excepțională de antioxidanți (antociani, quercetină, resveratrol) datorată pigmenților bogați din pieliță.

GreenAge selectează krenten din agricultură biologică controlată — fără pesticide, fără îngrășăminte chimice. 1 ingredient: krenten biologice*, cu un strop de ulei de floarea-soarelui bio (0,5%) pentru a preveni lipirea boabelor.

Fără zahăr adăugat, fără sulfuri (SO₂), fără conservanți, fără coloranți. Culoarea neagră-violacee este naturală din pieliță.

Ingredient esențial în coptul tradițional olandez și britanic: krentenbollen, muesli, cake-uri cu fructe, scones, hot cross buns și Christmas cake.