Vinurile ecologice. Câteva întrebări simple

Despre vinurile ecologice nu am apucat încă să discutăm, așa că în articolul de astăzi le vom avea pe ele în prim plan. Mai ales beneficiile pe care le aduce consumul unui vin ecologic, asemenea tuturor produselor ecologice, de altfel. Te invităm să răsfoiești și colecția noastră cu vinuri ecologice, aduse de pe toate meleagurile țării, dar și ale Europei.

Struguri ecologici = vin ecologic?

Răspunsul este: nu neapărat. Dacă strugurii sunt ecologici, vinul poate fi ecologic doar dacă se păstrează măsurile impuse de această certificare și în cramă. Altfel, dacă sunt adăugate diferite substanțe în compoziția vinului, acesta nu va mai fi unul ecologic.

Ce înseamnă o cultură de viță-de-vie ecologică?

O astfel de cultură presupune să nu se intervină cu substanțe chimice de sinteză în tratarea dăunătorilor sau pentru fertilizare. Practic, se formează un ecosistem natural, care își poartă singur de grijă atunci când nu intervin anumiți factori. Stimularea culturilor de viță-de-vie ecologică se face prin substanțe naturale de tipul compostului sau gunoiului de grajd. Sunt permise și substanțe minerale naturale, precum sulfatul de cupru, dar multe dintre crame aleg să nu le folosească.

Prin ce se deosebește un vin ecologic de unul obișnuit?

Vinurile ecologice au o aromă mai fructată, mai intensă. De ce? Pentru că simți adevărata savoare a strugurilor, fără nicio altă substanță adăugată care să altereze în vreun fel naturalețea.

Vinurile ecologice au, de regulă, un termen de valabilitate la raft mai mic decât celelalte — tocmai datorită lipsei substanțelor chimice de conservare.

Ca o concluzie despre vinurile ecologice

Viticultura ecologică face parte dintr-o gândire de comuniune cu natura, de respect și admirație. Vinurile ecologice sunt savuroase și își păstrează caracterul autentic al strugurilor din care provin.

Mișcarea de ecologizare a culturilor de viță-de-vie este foarte dezvoltată în țări precum Franța, Italia, Spania, Germania și Portugalia.

Te invităm să îți descoperi favoritul — un vin ecologic care să îți mulțumească toate simțurile.

În Crama Nasul Roșu vei găsi atât vinuri ecologice roșii, vinuri ecologice albe și rosé, cât și spumante ecologice și vinuri fără alcool.