Origine Italia
Ricotta di Capra ECO, Caseificio Paje – 220g
Origine Italia
169,50 lei / KG
37,29 lei /buc
Stoc epuizat
Descriere
Ricotta de capră de la Caseificio Paje (Italia) – brânză proaspătă din zer de capră, foarte ușoară, cremoasă și dulceagă. 100% ecologică.
- ✔️ Ricotta din zer de capră – ușoară și fină
- ✔️ Gust dulceag, blând, cremos
- ✔️ Potrivită vegetarienilor (din zer, fără cheag animal)
- ✔️ Doar zer și lapte de capră, sare – 100% ecologică
Despre brânză
Caseificio Paje este o cașcavalerie artizanală italiană specializată în produse ecologice de capră. Ricotta nu este o brânză clasică, ci se obține din zerul rămas de la brânzeturi, încălzit din nou (de unde și numele „ri-cotta”, adică „re-fiartă”). Rezultă o brânză proaspătă, ușoară și cremoasă.
Gust & textură
Textură fină, granulară și cremoasă, moale. Gust blând, dulceag și proaspăt, mai delicat decât brânza de capră obișnuită – fără aciditate puternică.
Cum se servește
- Dulce: cu miere, fructe și nuci, la mic dejun sau desert.
- Sărat: în paste, lasagna, plăcinte și legume umplute.
- Tartinată: pe pâine, cu un strop de ulei de măsline și piper.
Ingrediente
Zer de capră*, lapte de capră*, sare. *din agricultură ecologică.
Alergeni
Conține lapte (de capră). Obținută din zer, fără cheag animal – potrivită pentru vegetarieni.
Întrebări frecvente
Ce e ricotta? O brânză proaspătă obținută din zer reîncălzit, ușoară și cremoasă.
Are gust puternic de capră? Nu – este dulceagă și blândă.
Se folosește la dulce sau la sărat? La ambele – e foarte versatilă.
Cum se păstrează? La frigider; fiind proaspătă, se consumă rapid după deschidere.
Specificații
- Tip: ricotta (brânză din zer) de capră
- Lapte: de capră (zer + lapte)
- Producător: Caseificio Paje (Italia)
- Certificare: ecologică · Gramaj: 220 g
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Descriere scurtă:
Ricotta artizanală din zer de capră, obținută exclusiv din procesarea laptelui de capră ecologic. Textură fină, cremoasă și ușor aerată, obținută fără adaos de acizi sau săruri, doar prin echilibrul natural dintre aciditate și temperatură. Gust delicat, cu note autentice de lapte de capră proaspăt. Ideală pentru deserturi, paste, sosuri sau consum ca atare.
Ingrediente:
Zer de capră*, lapte de capră*, sare.
*Ingrediente provenite din agricultură ecologică.
Alergeni:
Conține lapte de capră.
Valori nutriționale (per 100 g):
Energie: 174 kcal / 726 kJ
Grăsimi: 13 g
din care acizi grași saturați: 9 g
Glucide: 3.1 g
din care zaharuri: 3.1 g
Proteine: 11 g
Fibre alimentare: 0 g
Sare: 0.4 g
Păstrare & utilizare:
A se păstra la rece, la 2–4°C.
După deschidere, se recomandă consumul în maximum 3 zile.
Excelentă în combinație cu miere, fructe, legume coapte sau în preparate sărate și dulci.
Caseificio Paje
Produse similare
Ricotta di Capra ECO, Caseificio Paje – 220g
169,50 lei / KG
37,29 lei /buc
Recenzii
Nu există recenzii până acum.