• Emmentaler AOP ECO, Lustenberger – 180g
1 1

Emmentaler AOP ECO, Lustenberger – 180g

Emmentaler AOP ECO, Lustenberger – 180g

Vallee Verte

44,01 RON
44,01 RON
244,50 lei/kg
Vânzare Stoc epuizat
Taxe incluse.
  • Eco

Origine: Elveția

Nu există în stoc

Emmentaler AOP ecologic de la Lustenberger (Elveția) – brânza elvețiană clasică „cu găuri", din lapte crud de vacă, cu gust blând, dulceag și de alună. Denumire de origine protejată (AOP), Bio Suisse.

  • Livrare prin curier în toată țara · produsele proaspete în București și Ilfov

  • Produs proaspăt: îl livrăm în București și Ilfov. În restul țării poate fi doar ridicat din Epicerie.

  • Returnări ușoare — contactează-ne în 24 de ore de la livrare

Ridicare disponibilă la Epicerie Nasul Rosu Gata, de obicei, în 24 de ore
Vedeți detaliile complete

Informații nutriționale

Ingrediente: LAPTE DE VACĂ* (LAPTE CRUD), sare, culturi de acid lactic, bacterii propionice, cheag animal. * = Din agricultură biologică, certificat Bio Suisse.

Fără aditivi ✓. Fără conservanți ✓. Fără coloranți ✓. Fără potențiatori de aromă ✓.

Conține alergeni: LAPTE (lapte crud de vacă).

Fără gluten ✓. Fără soia ✓. Fără ouă ✓. Fără nuci ✓


Valori nutriționale






Per 100g
Per porție (~30g)




Energie
~1600 kJ / ~385 kcal
~480 kJ / ~116 kcal


Grăsimi
~29–31 g
~8,7–9,3 g


— din care saturate
~18–20 g
~5,4–6 g


Carbohidrați
~0 g
~0 g


— din care zaharuri
~0 g
~0 g


Proteine
~27–29 g
~8,1–8,7 g


Sare
~0,7–1 g
~0,2–0,3 g


Calciu
~1000 mg
~300 mg

Livrare și returnări

Livrăm prin curier în toată țara. Produsele proaspete se livrează doar în București și Ilfov. Ridicarea din Epicerie este gratuită. Pentru returnări, contactează-ne la contact@nasulrosu.ro în maximum 24 de ore de la livrare.

Despre brânză

Emmentaler este brânza elvețiană clasică, recunoscută după găurile mari din pastă. Această variantă de la Lustenberger este ecologică (Bio Suisse), făcută din lapte crud de vacă. Găurile („ochii") se formează natural, din dioxidul de carbon eliberat de bacteriile propionice în timpul maturării.

Gust și textură

Textură fermă, dar elastică și suplă. Gust blând, dulceag, cu note de alună și unt – o brânză prietenoasă, plăcută de toată lumea, care se topește excelent.

Cum se servește
  • Pe platou: felii sau cuburi, cu fructe și nuci.
  • La gătit: în fondue, gratinuri, sandvișuri calde și omletă.
  • Clasic: în sandviș, cu pâine proaspătă.

Valori nutriționale (la 100 g)
  • Energie: ~385 kcal (~1600 kJ)
  • Grăsimi: ~30 g
  • Proteine: ~28 g

Ingrediente

Lapte crud de vacă*, sare, culturi de acid lactic, bacterii propionice, cheag (animal). *din agricultură ecologică (Bio Suisse).

Alergeni

Conține lapte. Produsă din lapte crud, cu cheag animal – nu este potrivită pentru vegetarieni.

Întrebări frecvente

De ce are găuri? Bacteriile propionice eliberează dioxid de carbon în timpul maturării, formând „ochii" caracteristici.

Este vegetariană? Nu – se face cu cheag animal.

Se topește bine? Da – excelentă pentru fondue și gratinuri.

Cum se păstrează? La frigider, învelită în hârtie.

Specificații
  • Tip: brânză tare elvețiană (Emmentaler AOP)
  • Lapte: crud de vacă · Cheag: animal
  • Producător: Lustenberger (Elveția) · Certificare: ecologică (Bio Suisse) · AOP
  • Gramaj: 180 g