Telemea Maturată de Oaie de Sibiu IGP – 450g

Descriere

Telemea maturată de oaie de Sibiu, cu Indicație Geografică Protejată (IGP) – brânză tradițională românească din lapte de oaie, fermă și onctuoasă, cu gust intens și echilibrat, maturată în saramură.

• ✔️ Telemea de Sibiu IGP – recunoscută la nivel european
• ✔️ Din lapte de oaie, după metode autentice
• ✔️ Textură fermă, dar onctuoasă · gust intens, echilibrat
• ✔️ Maturată în saramură – produs tradițional

Despre brânză

Telemeaua de Sibiu este o brânză tradițională românească din lapte de oaie, cu Indicație Geografică Protejată (IGP) – o recunoaștere europeană a legăturii cu zona și a metodelor autentice de preparare. Se maturează în saramură, ceea ce îi dă conservarea și gustul caracteristic.

Gust & textură

Textură fermă, dar onctuoasă, care se taie și se sfărâmă plăcut. Gust intens, sărat și echilibrat, specific laptelui de oaie procesat tradițional – mai bogat și mai aromat decât telemeaua de vacă.

Cum se servește

• Pe masă: cu roșii, ardei, ceapă verde și pâine de casă.
• În preparate: în plăcinte, salate, mămăligă sau peste paste.
• Aperitiv: cuburi, cu măsline și legume proaspete.

Ingrediente

Lapte de oaie, sare, cheag, culturi lactice.

Alergeni

Conține lapte (de oaie).

Întrebări frecvente

Ce înseamnă IGP? Indicație Geografică Protejată – o recunoaștere europeană a originii și a metodelor tradiționale.

E din lapte de oaie? Da – telemea autentică de Sibiu, din lapte de oaie.

E foarte sărată? Are gustul sărat caracteristic; se poate ține în apă rece înainte de servire pentru a o desăra ușor.

Cum se păstrează? La frigider, în saramura ei, pentru a rămâne fragedă.

Specificații

• Tip: telemea maturată de oaie (IGP)
• Lapte: de oaie
• Origine: Sibiu (România) · Indicație Geografică Protejată (IGP)
• Gramaj: 450 g