Radicchio Rotund (Tondo) ECO, 400g
Radicchio Rotund (Tondo) ECO, 400g
Origine: Italia
Stoc redus: doar 6 articole rămase
-
Livrare prin curier în toată țara · produsele proaspete în București și Ilfov
-
Produs proaspăt: îl livrăm în București și Ilfov. În restul țării poate fi doar ridicat din Epicerie.
-
Returnări ușoare — contactează-ne în 24 de ore de la livrare
Livrare și returnări
Livrare și returnări
Livrăm prin curier în toată țara. Produsele proaspete se livrează doar în București și Ilfov. Ridicarea din Epicerie este gratuită. Pentru returnări, contactează-ne la contact@nasulrosu.ro în maximum 24 de ore de la livrare.
Despre produs
Despre produs
Radicchio este o cicoare roșie cultivată de secole în nordul Italiei. Forma rotundă („tondo”) are căpățâna strânsă, ca o varză mică, cu frunze lucioase, roșu-vișiniu, și nervuri albe. Gustul ușor amărui e tipic cicorilor și se îndulcește când e gătit.
Gust și utilizare
Gust și utilizare
Crud este răcoros, crocant și ușor amărui; la grătar devine dulceag, cu o notă afumată.
- Crud: frunze rupte în salate, cu portocală, pere, nuci și brânzeturi maturate, cu o vinegretă cu miere.
- La grătar sau la cuptor: tăiat în sferturi, uns cu ulei de măsline și sare, 4–6 minute, apoi stropit cu oțet balsamic.
- Risotto și paste: fâșii fine călite în unt, la final cu parmezan.
Sfat: dacă îl vrei mai puțin amar, ține frunzele 10–15 minute în apă rece înainte de salată.
Cum se păstrează
Cum se păstrează
La frigider, în sertarul de legume, într-o pungă, 5–7 zile. Spală-l chiar înainte de folosire.
Specificații
Specificații
- Cod produs: 00294
- Tip: legume proaspete (radicchio rotund)
- Origine: Italia · Certificare: ecologică
- 400 g · preț la kilogram afișat
