Origine Italia
Pastă Pură de Fistic de Bronte 100% ECO – BioBronte, 150g
Origine Italia
98,50 lei / BUC
656,67 lei / KG
Stoc epuizat
Descriere
Pastă pură de fistic de Bronte ecologică BioBronte, 150g – 100% fistic de Bronte măcinat fin, fără adaosuri. Aromă completă, culoare verde intensă naturală, textură netedă. Semifabricat profesional pentru cofetărie. Vegană. Conține fructe cu coajă.
- ✔️ 100% fistic de Bronte măcinat fin · forma cea mai pură și concentrată
- ✔️ Aromă completă, culoare verde intensă naturală, complexitate gustativă DOP
- ✔️ Textură netedă, fluidă · ideală pentru gelaterie, cofetărie, ciocolaterie
- ✔️ Fără zahăr sau aditivi · vegană · certificat ecologic · 150 g
Despre produs
Pasta pură de fistic e forma cea mai pură și concentrată a fisticului de Bronte — întreaga aromă, culoarea verde intensă naturală și complexitatea gustativă a fructului, transformate într-un semifabricat fluid, gata de utilizare ca ingredient de bază în cofetărie, gelaterie și ciocolaterie de calitate. Varianta e rafinată: fisticul e măcinat fin până la o pastă omogenă și fluidă, cu textură netedă, ideală pentru distribuție uniformă în amestecuri sau ca umplutură. De la BioBronte. Certificat ecologic.
Gust & utilizare
Gust intens, pur de fistic, neîndulcit. Ingredient profesional pentru înghețată (gelato al pistacchio), creme, praline, blaturi și umpluturi fine. Se poate folosi și ca tartinabil pur. Uleiul se separă natural — amestecă înainte de folosire.
Alergeni
Conține fructe cu coajă (fistic). Poate conține urme de alte fructe cu coajă – vezi ambalajul.
Ingrediente
Fistic de Bronte* (100%). *din agricultură ecologică.
Specificații
- Cod EAN: 8388766099998
- Producător: BioBronte · pastă pură de fistic de Bronte 100% · fără zahăr/aditivi · vegană · alergen: fructe cu coajă · certificare ecologică · 150 g
Informații suplimentare
| Greutate | 0,150 kg |
|---|---|
| COD EAN | |
| COD INTERN |
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Ingrediente
Ingredienti: 100% „Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.*” (Pistacia vera cv. Bianca). * = Da agricoltura biologica.
1 ingredient. Fără zahăr adăugat. Fără ulei adăugat. Fără lapte / lactoză. Fără gluten. Fără uleiuri hidrogenate. Fără emulgatori. Fără conservanți. Fără arome artificiale. Fără coloranți — verdele este natural din fistic.
⚠️ Conține: FRUCTE CU COAJĂ LEMNOASĂ (NOTEN) — fistic (PISTACHES). Produs în unitate care procesează și: migdale (AMANDELEN), alune (HAZELNOTEN), nuci (WALNOTEN), pini (PIJNBOOMPITTEN). Verificați eticheta.
Valori nutriționale
| Per 100g | Per porție (30g) |
|---|---|
| Energie | 2539 kJ / 615 kcal |
| Grăsimi | 51 g |
| — din care saturate | 11 g |
| Carbohidrați | 18 g |
| — din care zaharuri | 4 g |
| Fibre | 10 g |
| Proteine | 24 g |
| Sare | 0 g |
Pasta raffinata vs. non raffinata — diferența cheie
| Raffinata | Non raffinata | |
|---|---|---|
| Textură | Fluidă, omogenă, netedă | Granulară, mai densă |
| Utilizare ideală | Gelato, creme fine, ganache, mousse | Pâine de pistacchio, decorare, tartinabil pur |
| Incorporare | Fără urme vizibile în amestec | Textura specifică prezentă |
| Culoare | Verde intens uniform | Verde cu nuanțe mai variate |
Utilizare și conservare
Gebruik: Semilavorato pronto all’uso — ingredient profesional de bază.
Dozaje orientative:
- Gelato al pistacchio: 80–100g pastă / litru de mix → înghețată cu aromă autentică DOP
- Crema di pistacchio: amestecați cu zahăr și ulei la preferință → cremă tartinabilă personalizată
- Ganache pistacchio: combinați cu ciocolată albă și smântână → ganache pentru pralinée
- Mousse: incorporați în frișcă bătută → mousse verde natural
- Filling torturi: direct sau diluat cu zahăr pudră
- Pasta di mandorle verde: combinați cu pasta pura di mandorla pentru marzipan sicilian verde natural
Instructiuni de depozitare: 24 luni. Este posibilă separarea naturală a uleiului — amestecați bine înainte de utilizare. Sigilați etanș după deschidere.
Pastă Pură de Fistic de Bronte 100% ECO – BioBronte, 150g
98,50 lei / BUC
656,67 lei / KG
Recenzii
Nu există recenzii până acum.