Turmeric (Curcumă) Proaspăt ECO, 70g

Descriere

Turmeric (curcumă) proaspăt – rizom cu pulpă portocaliu-intens, aromat și ușor pământos-piperat, vedeta „golden milk” și a curry-urilor. Conține curcumină. Colorează și aromatizează natural. Ecologic.

• ✔️ Turmeric (curcumă) proaspăt, rizom portocaliu
• ✔️ Aromă caldă, ușor pământoasă-piperată
• ✔️ Pentru golden milk, curry, sucuri, ceai
• ✔️ Conține curcumină (antioxidant) · ecologic

Despre produs

Turmericul (curcuma) este un rizom înrudit cu ghimbirul, cu pulpa de un portocaliu intens și o aromă caldă, ușor pământoasă și piperată. Proaspăt e mai aromat și mai blând decât pudra. Colorează puternic în galben-portocaliu și e baza multor preparate asiatice și a băuturilor „de sănătate”.

Gust & utilizare

Cald, ușor pământos-piperat, mai puțin intens decât pudra; colorează puternic.

• Băuturi: „golden milk” (lapte auriu cu turmeric), shot-uri, ceai, sucuri.
• Gătit: ras în curry, supe, orez, marinade, tocănițe.
• Sfat: se absoarbe mai bine cu puțin piper negru și grăsime (ulei).

Beneficii

Conține curcumină, un antioxidant studiat pentru proprietăți antiinflamatoare. Aromat și colorant natural.

Cum se păstrează

La frigider câteva săptămâni; se poate congela. Colorează puternic mâinile și suprafețele – folosește mănuși/tocător dedicat.

Specificații

• Cod EAN: 03214
• Tip: turmeric / curcumă proaspăt · ecologic
• Gramaj: ~70 g