Mangold (Sfeclă de Frunze) ECO, 200g

Descriere

Mangold (sfeclă de frunze / swiss chard) – frunze verzi mari cu nervuri colorate (alb, galben, roz, roșu), cu gust între spanac și sfeclă. Frunzele și tijele se gătesc; spectaculos și nutritiv. Ecologic.

• ✔️ Mangold (sfeclă de frunze), nervuri colorate
• ✔️ Gust între spanac și sfeclă, ușor mai robust
• ✔️ Se folosesc frunzele și tijele crocante
• ✔️ Bogat în vitamina K, A și fier · ecologic

Despre produs

Mangoldul (sfecla de frunze, cunoscut și ca swiss chard) are frunze verzi mari, cu nervuri (tije) colorate spectaculos – alb, galben, roz sau roșu. Are un gust între spanac și sfeclă, ușor mai robust și mai puțin amar decât kale. Se folosesc atât frunzele, cât și tijele crocante.

Gust & utilizare

Între spanac și sfeclă; frunzele fragede, tijele crocante (ca țelina).

• Sotat: frunzele cu usturoi și ulei de măsline; tijele se gătesc puțin mai mult.
• În mâncăruri: plăcinte, frittata, supe, paste, în loc de spanac.
• Tijele: sotate sau gratinate separat (ca o legumă de sine stătătoare).

Beneficii

Foarte bogat în vitamina K, vitamina A, vitamina C, magneziu, fier și antioxidanți. Sărac în calorii.

Cum se păstrează

La frigider, în sertarul de legume, înfășurat ușor; se consumă în câteva zile.

Specificații

• Cod EAN: 00417
• Tip: mangold / sfeclă de frunze (swiss chard) · ecologic
• Gramaj: ~200 g