Masline Kalamata ECO, fara samburi, 190g

Epikouros Măsline Kalamata Fără Sâmburi Bio – 190g | Kalamata crude, nepasteurizate, culese cu mâna. Aromă și textură intacte. Direct din Peloponnez.

Epikouros — al cărui nume înseamnă în greacă „ajutător” — este un producător și exportator bio grec fondat în 1995, care consiliază și sprijină peste 100 de fermieri din Grecia Centrală și de Sud în tranziția și menținerea agriculturii biologice. Fermierii lor cultivă olivele fără pesticide, fără îngrășăminte sintetice, cu recoltare preponderent manuală, pentru a proteja fructul delicat și a selecta doar olivele cu maturitate optimă.

Kalamata-urile Epikouros sunt crude și nepasteurizate — ambalate sub atmosferă protectoare (modified atmosphere packaging), o metodă care înlocuiește oxigenul din ambalaj cu gaze inerte, păstrând aroma autentică, textura crocantă și toate caracteristicile senzoriale originale ale olivei kalamata, fără tratament termic care le-ar modifica gustul și profilul nutrițional.

4 ingrediente: măsline kalamata bio*, apă, sare de mare, oțet* (bio). Fără conservanți artificiali, fără E-numere, fără coloranți — olivele au culoarea lor naturală, care variază de la brun spre violet-auberginiu, tocmai pentru că nu sunt vopsite cu gluconat feric ca olivele negre convenționale.