Descriere
Ghee Easy a luat naștere dintr-o idee simplă: ghee de calitate superioară, produs în Olanda din unt bio de la vaci hrănite exclusiv cu iarbă, după metoda tradițională indiană. Rezultatul este un ulei de gătit cu un singur ingredient — botervet biologic — fără adaosuri, fără conservanți, fără aromatizanți.
Ce este ghee? Ghee este unt din care s-au eliminat complet apa și solidele din lapte (lactoză, cazeină) prin fierbere lentă. Rămâne doar grăsimea pură — gălbuie, cu aromă ușoară de butterscotch la rece și ușor nucată după încălzire. Procesul de clarificare face ghee-ul 100% lactose-free și caseïne-free, potrivit pentru persoane cu intoleranță la lactoză sau sensibilitate la proteinele din lapte.
Temperatura de ardere: 250°C. Spre deosebire de unt (150–170°C) sau uleiurile vegetale rafinate, ghee poate fi folosit în condiții de siguranță la temperaturi înalte — prăjire, rumenire, wok, friteuze. Nu se carbonizează, nu eliberează compuși nocivi.
Origini trasabile: Untul provine de la familia De Lange, fermă de lângă rezervația naturală De Weerribben (Overijssel, Olanda). Vaci la pășune, fără tratamente de intensivizare. Certificat NL-BIO-01.
Fără refrigerare necesară — ghee se conservă la temperatura camerei, într-un loc întunecos, cu capac închis. Nu se strică ușor: grăsimea pură oxidează extrem de lent.
Potrivit pentru Paleo, Keto, Ayurveda, vegetarieni. Fără gluten, fără soia, fără nuci, fără ou, fără muștar.
Informatii suplimentare
| Greutate | 0,100 kg |
|---|---|
| COD EAN | |
| COD INTERN |
Ingrediente
Ingrediente: BOTERvet*. * = biologisch (NL-BIO-01).
1 ingredient. Fără adaosuri. Fără conservanți. Fără aromatizanți.
Allergeni: Produs din LAPTE (botervet). Fără lactoză și cazeină reziduale — poate conține urme de lactoză (verificați eticheta pentru avertizări specifice).
Valori nutriționale
| Per 100g | Valoare |
|---|---|
| Energie | 3681,5 kJ / 895,5 kcal |
| Grăsimi totale | 99,5 g |
| — din care saturate | 62,5 g |
| — din care mononesaturate | 30,1 g |
| — din care polinesaturate | 4,8 g |
| Carbohidrați | <0,5 g |
| — din care zaharuri | <0,5 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | <0,5 g |
| Sare | <0,001 g |
Utilizare
Bakken, braden, frituren, wokken: Înlocuiți untul sau uleiul cu 1 linguriță sau mai mult de Ghee Easy. Suportă până la 250°C fără să ardă.
La rece: Se poate unge direct pe pâine prăjită. Se poate amesteca în orez fiert sau în legume calde — adaugă aromă fină de unt.
Porție orientativă: 1 linguriță (≈5g) ≈ 45 kcal.
Conservare
Ghee se conservă la temperatura camerei, la loc întunecos, cu capac închis. Nu necesită refrigerare. Grăsimea pură este natural stabilă și rezistentă la oxidare.
Ghee ECO, 100g
28,50 lei / BUC
285,00 lei / KG
