Cafea ECO boabe Espresso prajire Extra-Dark 500g

Cafea Bio Boabe Espresso Dark Roast Simon Lévelt – 500g | Intensitate pură, cremă bogată

Există iubitori de cafea care preferă echilibrul și delicatețea unui espresso blând — și există cei care vor intensitate, corp dens și o cremă generoasă care persistă în cană. Pentru aceștia din urmă, Simon Lévelt a creat Espresso Dark Roast N°39: un blend bio conceput explicit pentru a oferi maximum de caracter espresso, fără compromisuri.

La baza acestui blend stă o selecție de cafele Arabica din America Latină, renumite pentru profilul lor aromat și echilibrat, la care se adaugă Robusta din Uganda — o varietate cu corp dens, amăreală plăcută și un conținut ridicat de cofeină care susține crema și dă blendului acea putere specifică espresso-ului de calitate. Prăjirea dark accentuează notele de ciocolată neagră și caramel prăjit, reduce aciditatea și construiește un corp dens, cu o crema bogată și un aftertaste lung și persistent.

Rezultatul este o cafea intens aromatică, bittersweet — cu amăreală plăcută, nicidecum aspră — care funcționează impecabil ca espresso pur, dar susține excelent și băuturile cu lapte: cappuccino, latte macchiato, flat white. Robusta-ul din compoziție asigură că aroma nu dispare sub lapte sau spumă.

Simon Lévelt prăjește toate cafelele în atelierul propriu din Haarlem, aplicând metode dezvoltate în peste 200 de ani de tradiție — din 1826. Fiecare lot este controlat pentru consistență de profil și grad de prăjire. Ambalajul este fără aluminiu, 100% reciclabil, echipat cu supapă de evacuare CO₂ pentru păstrarea prospețimii boabelor după prăjire.

Toată materia primă este certificată 100% bio (NL-BIO-01), provenind din agriculturi ecologice partenere cu care Simon Lévelt menține relații directe și de lungă durată.

Preparare recomandată: espresso, mașină automată, ibric moka, cappuccino — 7–9g per doză espresso. Se recomandă măcinare chiar înainte de preparare, pentru maximum de aromă. Depozitare: recipient ermetic, loc uscat, ferit de lumină directă.