Ghimbir ECO, 250g

Descriere

Ghimbir proaspăt – rizom aromat cu gust iute-picant și note citrice, înviorător. Esențial în ceaiuri, smoothie-uri, supe, marinade și bucătărie asiatică. Aromat și tonifiant, ecologic.

• ✔️ Ghimbir proaspăt, aromat și iute-picant
• ✔️ Note citrice, înviorătoare
• ✔️ Pentru ceai, smoothie, supe, marinade, wok
• ✔️ Tonifiant · ecologic (coaja fină se poate folosi)

Despre produs

Ghimbirul este un rizom (tulpină subterană) cu o aromă puternică, iute-picantă și ușor citrică. Este folosit în toată lumea, de la ceaiuri și băuturi tonifiante la mâncăruri asiatice, marinade și deserturi (turtă dulce). Are un gust care „trezește” preparatele.

Gust & utilizare

Iute-picant, aromat, citric; intensitate care se dozează ușor (mai mult crud, mai blând gătit).

• Băuturi: ceai de ghimbir cu lămâie și miere, shot-uri de ghimbir, smoothie-uri.
• Gătit: wok, curry, supe, marinade pentru carne și pește.
• Deserturi: turtă dulce, prăjituri, ras în compoturi.

Beneficii

Sursă de antioxidanți (gingeroli) și compuși aromatici. Tradițional folosit pentru confort digestiv și ca tonic în sezonul rece.

Cum se păstrează

La frigider câteva săptămâni; se poate congela (ras direct din congelator). Coaja fină se poate rade cu o linguriță. Ecologic – coaja se poate folosi.

Specificații

• Cod EAN: 02835
• Tip: ghimbir proaspăt · ecologic
• Gramaj: ~250 g