Sfeclă Galbenă Golden Burpees ECO, 400g

Descriere

Sfeclă galbenă Golden Burpees, ecologică — dulce, blândă și, spre deosebire de cea roșie, nu pătează.

• ✔️ Soiul Golden Burpees, cu miez galben-auriu
• ✔️ Mai dulce și mai blândă decât sfecla roșie
• ✔️ Nu lasă culoare pe mâini, pe tocător sau în salată
• ✔️ Frunzele sunt comestibile, se gătesc ca spanacul
• ✔️ Aproximativ 400 g

De la ferma noastră

Sfecla vine de pe câmpurile Fermei Nasul Roșu, din agricultură ecologică certificată. Se recoltează la maturitate și ajunge în Epicerie fără drum lung și fără depozitare îndelungată — de aceea are frunzele încă vii și rădăcina fermă.

Avantajul ei

Sfecla galbenă are toată dulceața celei roșii, dar fără pigmentul care colorează tot ce atinge. De aceea e alegerea potrivită când vrei sfeclă într-o salată cu alte legume, fără să iasă totul roz.

Cum se gătește

Fiartă întreagă, cu coajă, 40–60 de minute, în funcție de mărime — apoi coaja se curăță singură sub jet de apă rece. Coaptă în folie la 200 °C, cam o oră, își concentrează dulceața. Crudă, dată pe răzătoarea mare, merge în salate cu mere și hrean. Frunzele se călesc ca spanacul, cu usturoi.

Cum se păstrează

La frigider, în sertarul de legume, sau la loc răcoros și întunecos. Dacă are frunze, taie-le și păstrează-le separat — altfel trag apa din rădăcină. Frunzele se consumă în 2–3 zile, rădăcina rezistă săptămâni.

Specificații

• Cantitate: aproximativ 400 g
• Certificare: ecologic (UE)
• Producător: Ferma Nasul Roșu
• Țara de origine: România
• Se vinde la kg — cantitatea minimă este 0,4 kg
• Cod produs: 04062