Smochine ECO deshidratate, 150g

Descriere

Lilifruit Smochine Înmuiate & Uscate Bio – 150g | Dulceața de miere a smochinelor din Turcia, înmuiate artizanal

Turcia este cel mai mare producător mondial de smochine — iar smochinele sale uscate, crescute sub soarele Egeei, sunt recunoscute pentru calitatea lor excepțională: cărnoase, aromate, cu un gust intens și o dulceață naturală de miere. Lilifruit le selectează pe cele mai bune, le usucă și le supune unui proces artizanal unic de reumezire lentă — geweld — care le transformă complet.

Procesul Lilifruit nu se rezumă la câteva ore de înmuiere industrială. Smochinele uscate sunt introduse într-un cilindru unde apă călduță este adăugată treptat, lăsând fructul să se rehidrateze lent, la propriul ritm, timp de 8 până la 48 de ore — până ating o umiditate de maximum 40%. Rezultatul este remarcabil: o textură moale, ușor gelatinoasă, cu o aromă profundă de miere și caramel de fructe, fără nicio taicitate. Smochinele sunt apoi pasteurizate lent în ambalaj, pentru a păstra savoarea și a garanta o durată de valabilitate de minimum 16 luni.

Ingrediente: smochine uscate* (83%), apă (17%). Nimic altceva — fără zahăr adăugat, fără sulfiți (E220), fără conservanți, fără arome. Smochinele sunt o sursă de calciu, potasiu și cupru, și sunt bogate în fibre benefice pentru tranzitul intestinal.

Se consumă direct ca snack, se adaugă în iaurt sau granola, se folosesc în salate cu brânzeturi (în special de capră), în tajine, deserturi, prăjituri sau pe un platou de aperitiv. Textura moale le face ideale și pentru copii și persoane în vârstă.